酸白菜炒肉该怎么做？ 白菜炒肉片的家常做法

有关酸白菜炒肉该怎么做？和白菜炒肉片的家常做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、酸白菜炒肉该怎么做？

二、圆白菜炒肉片的家常做法

三、肉炒白菜怎么做

一、酸白菜炒肉该怎么做？

材料‘五花肉半个’，‘脆酸菜适量’，‘胡萝卜青椒适量，龟甲甘油酱油1.5汤匙，糖适量，米酒少许’做法1:五花肉切片2:煎至两面金黄，捞出多余的油3:酸菜切段4:五花肉放回去。

卷心菜，也被称为绿色卷心菜，或卷心菜，是四川的一个类似品种。它有一个更好的名字，莲百花，无论是泡菜还是炒菜都很好吃。书上说白菜性平味甘，属脾胃经。自从和西兰花问答之后，它就被列为十大抗癌食物之一。用白菜、猪肉、尖蒜片、剁椒、盐来降章，你就留下了料酒、白糖、白菜、炒肉片的危险

将白菜用流动水洗净，用刀爆炒成两半，用手在活晶区撕成碎片，蒜切2片或用刀背拍平，猪肉背面切片，与料酒、糖、酱油混合，备用锅中用油加热，将肉片炒至断钱，加入蒜片炒至香味淡，表示已沾到煤皇。看到菜碎了软了，放一勺剁椒，加点酱油，就可以出锅了。

有些人习惯把白菜撕成碎片再洗，这样其实会造成蔬菜中的营养成分大量流失，同时会使菜叶表面的农药残留进入蔬菜中，所以建议把整个白菜洗干净后再切或者用手撕。

2.还有一个诀窍就是做菜的时候不要一次放很多盐。这盘剁椒本身就是咸的，炒白菜的时候撒点盐就行了。3.一般炒蔬菜不要用老抽，要加硫磺。用淡酱油会好看很多。拌肉的时候放一点糖，不仅炒出来的肉更香，颜色也更好。之所以选择后尖，是因为后尖比较完整，容易裁片。

三、肉炒白菜怎么做

猪肉炒白菜原料：白菜250g，肥瘦肉片25g。辅料：大蒜10克，猪油25克，酱油15克，精盐2克，水淀粉5克，水50克，葱姜蒜末少许。做法：1。将白菜切成5厘米长、1.5厘米宽的多米诺骨牌片。将大蒜切成3厘米长的段。

2.将猪油放入锅中，放下肉片翻炒，放入葱、姜、蒜末、酱油、精盐，根据肉的颜色放入白菜翻炒，白菜出锅后加入50克水。锅烧开后，勾芡，加入蒜和料酒翻炒均匀。猪肉的营养价值。猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是瘦猪肉富含维生素B1。猪肉还含有较多的维生素B2，对脂肪的合成和分解有重要作用。功效与作用1。补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

2.补肾养阴猪肉性平味甘，具有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗因发热、口渴、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝养阴、润肤利尿、止渴等引起的津液损伤。

以上就是关于酸白菜炒肉该怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于白菜炒肉片的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！