想知道几种韩国料理的菜肴怎么做？ 韩式料理食谱

有关想知道几种韩国料理的菜肴怎么做？和韩式料理食谱的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、想知道几种韩国料理的菜肴怎么做？

二、韩式料理菜谱

三、韩国料理都有什么菜

一、想知道几种韩国料理的菜肴怎么做？

原料：银鱼干。调味酱：韩式辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖(或蜂蜜)、香油、熟芝麻。做法1、干太平洋黄花鱼撕成条状，去干鱼刺；2、喷水使鱼变软；3、找个容器，把调料酱混合在一起拌匀；4、将混合好的调味酱和加工好的鱼放入容器中，用手抓匀，放入盘中。

二、韩式料理菜谱

1、将第二次淘米水倒入锅中。西葫芦切片，豆腐用盐水浸泡后切块。洋葱丝，肉片，青椒丁和蒜末。豆芽去根洗净。将土豆削皮切片。金针菇切去根部，洗净。2、锅里放一点油。油热了，放入肉翻炒。颜色变化后，加入洋葱丝炒香。当洋葱丝变软时，取出肉和洋葱备用。将装满淘米水的锅放在火上，加入3茶匙酱油。

3、加入2茶匙韩国辣椒酱，用筷子搅拌融化，大火煮。水烧开后，加入豆芽和薯片煮。4、再次打开后，放入白菜。加入豆腐和西葫芦。5、加入金针菇。将炒好的肉和洋葱放入锅中。6、加入青椒和蒜末。再次开火后关火。

三、韩国料理都有什么菜

韩国料理的食谱一般和韩国的一样。饮食特点非常鲜明，以清淡为主，少油腻，不含味精，营养丰富，品种多样。以下是我整理的一份完整的韩国烹饪食谱清单。欢迎阅读。韩式料理食谱一：韩式蛋卷食材：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g。辅料：适量的油和盐。

做法1、首先将红辣椒、青椒、胡萝卜、辣白菜、洋葱切丁。2、然后将鸡蛋打入碗中，倒入红辣椒、青椒、胡萝卜、洋葱和热白菜一起打散，然后加入3汤匙面粉和半汤匙盐，搅拌至蛋液蓬松。3、最后往锅里倒油，把蛋液均匀的摊到锅里，然后从锅边倒一点食用油，煎到凝固，把蛋饼卷起来，翻另一面，取出来切成块。

小贴士：蛋液加热时要文火慢炖，蛋液不要完全凝固，半凝固时要滚。韩国料理食谱二：泡菜汤食材：泡菜100g、豆腐200g、五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g。辅料：盐、大葱、蒜籽、糖、猪骨汤、糯米酒、韩式辣酱。做法1、首先将蟹味菇和黄豆芽去根；将洋葱切丝；豆腐、蒜、五花肉切片；将泡菜汁保存并切成段；用斜刀切葱。

2、锅中放入适量油，炒香蒜片，然后倒入五花肉，炒至肉呈半透明状，再放入洋葱和泡菜翻炒片刻。3、然后加入1勺韩式辣酱搅拌均匀，再加入黄豆芽、蟹味菇、大葱搅拌均匀，倒入适量糯米酒，倒入一碗猪骨汤，加入豆腐块，加入少许泡菜汁，加入半勺盐和少许糖。最后盖上锅盖煮5分钟，即可出锅入味。小贴士：泡菜和洋葱如果先炒后煮，味道会更好。

韩式料理食谱三：韩式炒年糕食材：年糕150g。辅料：油、韩式辣酱30g、韩式年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻。做法1、首先将年糕切成条状，用清水浸泡20分钟。然后，将韩式辣酱、番茄酱、韩式年糕酱放入碗中搅拌均匀，形成调味酱。2、接下来锅中加入少许色拉油，然后放入年糕条，用中小火慢慢煎至两面微黄，然后关火。

3、最后取出年糕，将调味酱均匀抹上，撒上熟芝麻即可食用。小贴士：年糕用清水浸泡后油炸味道更好。韩式料理食谱四：韩式冷面食材：冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1个。辅料：1小碗酱油、白醋、糖、牛肉粉、饮用水。

做法1、先将鸡蛋煮熟，然后趁热取出，去壳后放入心形模具中；黄瓜、雪梨切丝；将牛肉粉、醋、酱油、糖和水混合在一起制成果汁。2、然后搓掉冷面，煮10秒钟，取出后放入冰水或冷水中浸泡。3、最后将凉透的冷面捞入汁中，放上鸡蛋、黄瓜、雪梨。小贴士：口味可以根据自己的口味调整。

韩国料理食谱五：韩国泡菜豆腐锅食材：韩国辣白菜200g、豆腐100g、油豆腐50g、金针菇100g、蟹味菇100g、蘑菇一个。辅料：盐、韩式辣椒酱、韩式酱油、葱、姜、鸡精、香油。做法1、先将豆腐切片；豆腐、辣白菜切块；金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净；将豆腐放入沸水中焯一下，然后取出沥干水分。

2、锅中加入少许油，放入姜和葱花炒香，再放入辣白菜炒香，然后倒入开水，放入1勺酱油和1勺辣椒酱。3、水烧开后倒入砂锅，放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟，然后把豆腐片按顺序放好，放入香菇，小火炖5分钟。最后加入鸡精和香油，撒上洋葱。小贴士：蔬菜可以根据自己的喜好搭配。

看完以上正宗韩式料理食谱百科，朋友们不妨在家尝试一下。[ ;

以上就是关于想知道几种韩国料理的菜肴怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于韩式料理食谱的知识，希望能够帮助到大家！