热汤面家常做法？ 热汤面的做法

有关热汤面家常做法？和热汤面的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、热汤面家常做法？

二、羊肉热汤面的做法

三、八种热汤面做法

一、热汤面家常做法？

适量面条、1-2人香葱、10克食用油、2大勺酱油(6-10克)、1大勺陈醋(5-8克)、2-3克盐、适量紫菜(可选)、1克香菜(可选)、1克鸡精(可选)和煮汤用的开水：十分钟一人约450克热水。

第五步：将面条和蔬菜捞出放入热汤中，加入香菜

二、羊肉热汤面的做法

前言

三、八种热汤面做法

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1、第一家：紫菜蛋花面：这碗面口感爽滑，汤汁鲜美。吃面条喝汤很适合秋冬。具体制作方法：(1)准备食材。挂面150g，紫菜一小块，鸡蛋2个，香葱适量，香菜适量。(2)取一个大碗，依次放入紫菜丝、韭菜末、香菜末和少许盐，如图。(3)锅中倒入适量的水烧开。(4)在大碗中舀2勺开水，如图。(这时候紫菜的香味就出来了。

(5)接下来，开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋(关火前，锅里的水要保持沸腾状态)。鸡蛋稍微凝固变白后，大火，再小火煮2-3分钟。这时，一个形状完整的荷包蛋就熟了，放出来待用。(6)将粉丝放入锅中煮至成熟。(7)取出挂面放入大碗中，然后放入荷包蛋，淋少许香油即可开始。

2、第二道菜：西红柿鸡蛋面汤：酸汤滑面，加上鸡蛋和蔬菜，制作简单方便，百吃不厌。具体制作方法：(1)准备食材。西红柿1个，鸡蛋1个，油菜适量，面条适量。(2)西红柿切块，油菜洗净备用。(3)锅中倒入少许油，小火加热。然后放入葱花炒香，再放入番茄块翻炒均匀。(注意，一定要用小火，油温不要太高。

(4)锅中倒入适量的水，然后加入1勺酱油和1勺盐调味，如图。(5)水开后，放入一个鸡蛋。(6)将面条放入锅中。(7)面条快熟时，将油菜放入锅中。关火前加一点鸡精和香油。(8)上桌吧3、第三：酸汤早餐面：面不用煮了，这碗面已经做好了。这应该是最方便简单的早餐面条法了，比方便面简单。

面条吃起来滑滑的，汤汁清澈可口，暖心暖胃。具体制作方法：(1)准备食材。适量的挂面和香葱。(2)将小葱洗净切碎。(3)取一大碗，放入小葱、少许盐、1汤匙酱油、2汤匙醋、少许香油，如图。盐不要放太多，酱油也有盐味。)(4)锅中倒入适量的水烧开，然后舀2勺热水到碗里，如图。热水倒进碗里，汤的香味马上就出来了，很诱人。

(5)将挂面放入锅中煮熟。(6)将挂面放入碗中即可食用。4、第四巷：麻辣牛肉面：这碗牛肉面，牛肉嫩而不柴，红汤味浓，面滑筋道，菜青嫩嫩。一碗下肚，寒意完全消失。具体制作方法：(1)准备食材。牛肉一块，油菜适量，韭菜适量，生姜一块。(2)将牛肉切成大块，焯一下，去掉浮沫。一定要把锅放在凉水里，锅里加一点料酒。

(3)取出煮熟的牛肉，放入高压锅中。加入适量的酱油、八角、香叶、姜片、盐和糖，然后倒入适量的热水，合上盖子选择牛肉粒。(4)高压锅工作后，取出牛肉，冷却后切成大块备用。将原汤倒入汤锅，滤出汤中的调料。(5)炒锅加入适量底油，油热后加入豆瓣酱和豆豉，小火煸炒红油。(6)将牛肉块和红油倒入汤锅中。

大火烧开小火炖十分钟后，关火盖上锅盖炖半小时左右。(7)煮面条。面条要出锅的时候，放入油菜，焯水。(8)在桌上放一个碗，用少许香葱装饰。5、五巷：虾仁早餐面：虾仁早餐面10分钟即可上桌，简单方便。这汤味道鲜美爽滑。具体制作方法：(1)准备食材。虾仁几颗，油菜3颗，面条，葱姜。(2)将虾去虾线，清洗干净。

油菜洗净，葱、姜切成末。(3)锅中倒入少许油。油热后，将虾放入锅中翻炒至变色。(4)将葱姜末放入锅中翻炒出香味。(5)锅中倒入一碗水，烧开。(6)将面条放入锅中，然后加入1勺盐调味。(7)将油菜放入锅中煮30秒，直到面条几乎成熟。(8)关火，灌满，启动。6、第六巷：番茄鸡蛋剪刀面：剪刀面，是山西的特色面食。

因为是用剪刀剪的面条，所以得名。在家做饭很简单容易，把面团揉好，用剪刀剪成条就行，比手工面简单多了。吃起来滑滑的，和刀削面一样好吃。配上酸酸的开胃番茄热汤，吃面喝汤特别好吃。具体制作方法：(1)准备食材。300克面粉、西红柿、2个鸡蛋、少许泡过的木耳、洋葱。

(2)在面粉中加入1克盐，然后倒入适量的水，搅拌成絮状。(3)揉成面团，面团要硬一点。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置20分钟。(4)松弛后，将面团揉匀。然后，再盖上保鲜膜，静置20分钟。最后揉匀。(经过两次站立放松，面团会很光滑，面条的味道也很好。(5)用剪刀将面团剪成两条锋利的长条，如图。

(6)所有裁剪好的图案在面板上均匀铺开。切好的面条必须摊平，以免粘在一起。(7)鸡蛋打散，西红柿切段，木耳撕成小块，洋葱切段备用。(8)锅中倒入适量的油。油热时，将蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固成熟，取出待用。

(9)再往锅里倒一点底油，然后把锅里的葱花炒出香味，再把西红柿和2勺番茄酱在锅里翻炒均匀，最后把木耳在锅里翻炒均匀。(10)将一大碗水和1勺酱油倒入锅中，然后煮沸。(11)将剪好的面条放入锅中煮开。(12)将刚煎好的鸡蛋放入锅中煮沸，然后加入1勺盐和少许鸡精调味，搅拌均匀后关火。最后倒几滴香油。(13)下车出发。

7、第七巷：面汤：这种面汤看起来平淡，但是很舒服，养胃，容易消化，小孩老人都可以吃。另外，各种颜色的鸡蛋蔬菜意大利面营养全面，非常适合普通食用。具体制作方法：(1)准备食材。馄饨皮300g，香菇若干，胡萝卜半根，菠菜若干，鸡蛋2个，葱少许，姜少许。(2)香菇切丁，胡萝卜切片，菠菜切丝，葱和姜切末备用。

(3)将馄饨皮切成小块。(一般一张馄饨皮切成4块就够了。(4)鸡蛋打散备用。(5)锅中倒入少许食用油。油热时，将蛋液倒入锅中翻炒至凝固，取出待用。(6)锅中倒入少许食物。油热时，将葱姜末放入锅中翻炒出香味，然后将香菇和胡萝卜放入锅中翻炒均匀，再加入1勺生抽翻炒均匀。(7)锅中倒入适量清水，转小火再煮5分钟。

煮一会可以让汤更鲜美。(8)转大火，将面条放入锅中。(面条下锅的时候一定要赶紧打散，不然容易粘在一起。(9)将菠菜和鸡蛋放入锅中，然后加入2勺盐和半勺鸡精调味。再煮一次，关火，然后淋上一点香油，盛出。8、八巷：鸡丝蘑菇汤面条：这碗汤面很好吃，面条滑滑的，一碗下去暖心暖胃，全身舒服。

做法不难，几步就能搞定，食材也很常见，很容易买到。总之就是很贴心。具体制作方法：(1)准备食材。鸡胸肉1块，香菇3朵，油菜2颗，姜1小块，葱1段，挂面适量。

（2）鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿. （3）鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。 （4）把打散的鸡胸肉撕成细丝。 （5）香菇切片、油菜撕开备用。 （6）锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

（7）把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。 （8）盛出上桌开动吧。

以上就是关于热汤面家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于热汤面的做法的知识，希望能够帮助到大家！