燕窝的正确做法是怎么做的？ 怎么做燕窝最简单做法

有关燕窝的正确做法是怎么做的？和怎么做燕窝最简单做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、燕窝的正确做法是怎么做的？

二、燕窝的做法

一、燕窝的正确做法是怎么做的？

燕窝取两个燕窝，倒入清水浸泡4-5小时左右。泡好后撕掉燕窝，挑一点细毛。两边用清水冲洗沥干，加纯净水或矿泉水，避免燕窝。放入炖锅中，小火炖25-30分钟，炖好后立即取出。温馨提示1、浸泡燕窝时，最好用纯净水或矿泉水，不要用自来水。2、燕窝炖好后最好马上拿出来，不然时间长了容易变成水。

3、枸杞和冰糖可以根据自己的喜好加也可以不加。4、如果还没吃完煮熟的燕窝，建议打包冷藏，放入冰箱。每天早上有个小罐子，很方便。

二、燕窝的做法

燕窝的正确做法和吃法是：燕窝的正确做法：取一个纯燕窝，用纯净水泡2-4小时左右。(以泡软为宜)用手将发泡的燕窝撕成一点点，用镊子挑干净极少量的残留杂质和小绒毛。

在燃气灶或电磁炉上放一个锅，让锅里的水(或冷水)沸腾。取出干净的燕窝，放入陶瓷炖锅或陶瓷杯(带盖)中，加入纯净水，只要水没过燕窝，高出1厘米左右即可。将炖肉放入有开水的锅中(最好在锅底放一个小架子)，小火炖20-30分钟。燕窝的正确吃法是：

1、红烧炒：将燕窝用温水洗净后，放入砂锅中(不允许用铁锅)，倒入90的开水。如果是嫩燕窝，继续加热2~3分钟，取出煮；如果是老燕窝，继续加热4~5分钟再拿出来煮。2、干捞：一般这种方法加工的菜肴选择切丝或切片的燕，用温水洗净后即可食用。一种干燕窝的食用方法，包括以下步骤：

1、用剂量秤称燕窝的量。成年人最好每次吃3-5g燕窝，一般每周吃两次为宜。2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8小时，放在自然通风的地方，观察燕窝的膨胀程度。3、燕窝软肿后，用小相机轻轻夹出漂浮的小燕毛。挑完毛后，用纯净水过滤清洗一两次。4、清洗后，小心翼翼地将燕窝按质地撕成细条，尽可能用手指将燕窝磨碎。

5、将加工好的燕窝倒入炖锅中，加入纯净水浸泡燕窝，水量最好稍大1CM。6、盖上盖子，放入蒸锅，小火炖2小时。蒸的标准是表面呈现一点泡沫，有点沸腾，粘稠，有蛋清香味。

以上就是关于燕窝的正确做法是怎么做的？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎么做燕窝最简单做法的知识，希望能够帮助到大家！