电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松？ 电饭锅蛋糕怎么做蓬松

有关电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松？和电饭锅蛋糕怎么做蓬松的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松？

二、怎样能让电饭煲做出的蛋糕更松软？

一、电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松？

第一步：首先准备两个无水无油的盆，然后将准备好的五个鸡蛋打入盆中，将蛋黄和蛋液分别放入不同的盆中。第二步：在蛋黄中加入225ml纯牛奶，40ml花生油，然后用蜂蜜筛筛入300g面粉，用铲子搅拌均匀至粘稠老酸奶状，备用。

第三步：在蛋清中加入半茶匙白醋，然后加入20g白糖，用电动打蛋器中速打至大泡，然后加入20g白糖，继续中速打至蛋清变白，从大泡到细腻的小泡，再加入20g白糖，继续打，最后打到蛋清的小尖角不消失。

第四步：将一半混合好的蛋黄糊倒入打好的蛋清中，然后用勺子搅拌均匀。注意：一定要上下或左右混合，一定不能搅拌，否则容易消泡。然后把搅拌均匀的糊和剩下的一半蛋黄糊一起倒入锅中，再次搅拌均匀。

第五步：蛋黄糊和蛋清调匀后，在电饭锅内胆上刷一层油，然后把调好的蛋糕糊倒入电饭锅，摇晃几下把里面的气泡摇出来，再放回电饭锅上盖好。按烹饪按钮来烹饪蛋糕！

二、怎样能让电饭煲做出的蛋糕更松软？

的参考如下：材料：鸡蛋6个，盐适量，面粉6大勺，牛奶10-11大勺，白糖6大勺。电饭煲蛋糕很软。蛋清里不能有水，否则做不出来。

2、将蛋白打至奶油状，加入少许盐，中间分三次加入三勺糖。打至能提起一个尖尖的蛋黄，加入3汤匙糖、6汤匙面粉和10 ~ 11汤匙牛奶(奶茶、酸奶什么的)，搅拌至没有面粉粒。3、将蛋清分两次倒入蛋黄中，用上下法搅拌均匀。不要转圈。4、将电饭锅烘干，预热几分钟。抹一点油，倒入蛋液，摇晃几下，去除气泡。按下烹饪按钮，用湿手帕盖住出风口。

5、跳到保温焖20分钟。用牙签擦一下就行了。如果没有蛋液粘在上面，再煮一遍。然后倒出来。提示1、鸡蛋最好不要冷冻，从冰箱里拿出来就解冻。2、还有勺子是很常见的小土勺，陶瓷的那种。

以上就是关于电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松？的知识，后面我们会继续为大家整理关于电饭锅蛋糕怎么做蓬松的知识，希望能够帮助到大家！