有关怎么炒茄子才好吃？和怎样炒茄子好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!内
有关怎么炒茄子才好吃？和怎样炒茄子好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!
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一、怎么炒茄子才好吃？
做法1食材准备：主料：茄子400g辅料：50g肉丁；调料：料酒、葱花、姜末、蒜泥、盐、糖、醋。调料：植物油30g制作步骤1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟，捞出备用。2、锅中热油，放入葱、蒜、姜末和肉丁，加入料酒。翻炒一会，再放入茄子、盐、糖、醋，然后出锅。注意事项：
茄子不要去皮。它的价值在于皮肤。茄子皮含有维生素B，维生素B和维生素C是很好的搭档。我们获得足够的维生素C，在代谢过程中需要维生素B的支持。[2]
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