怎样蒸花样馒头的做法？ 馒头花样做法

有关怎样蒸花样馒头的做法？和馒头花样做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎样蒸花样馒头的做法？

二、花式馒头的做法

一、怎样蒸花样馒头的做法？

详细步骤：1。面粉先将3公斤面粉倒入盆中，用750克温水溶解10克酵母，静置2分钟。2.然后将面团与酵母水混合，边倒边搅拌，先搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。做有花纹的馒头，把面团揉得再用力一点，然后送两倍大。3.面团做好以后，放在案板上揉一揉，排出面团里的空气。然后把面团揉成长条，拉成大小相等的剂量。

4.取一粒药丸先揉圆，再将揉好的药丸揉成中间厚两头薄。然后先用手捏碎一端。用擀面杖轻轻压平。5.然后先做一个鱼尾，切掉一个三角形，再用叉子压出图案。然后把面团立起来，在中间捏一个背，用叉子压一下。

6.然后用勺子像鱼鳃一样画两下，然后捏鱼嘴，用红豆当眼睛，再用剪刀把鱼胡子和鱼鳍剪下来。鱼鳍上刻有叉子。最后，叉出鱼背上的鱼鳞。煮好后上锅蒸，锅放冷水中，煮开后蒸20分钟，关火焖5分钟。

二、花式馒头的做法

手工花纹馒头：做法：

1、将白色和紫色的面团揉成长条后，切成小块，紫色的块比白色的略小，使花的边缘有层次感。2.将两种颜色搓成球，卷成圆形(也可以用一大一小两个杯子，用杯口将面片压成圆形)，将白色面片放在紫色下面。3.用刀把面团切成十字形状(需要切到底)，分成4等份。4.用干净的梳子将切好的面团压成图案。

5.把压好的八个图案一个一个叠起来，然后用筷子使劲压。6.这里注意，要从铺在底层的面团开始，从上到下慢慢卷起来。7.最后，从擀好的面团中间切一刀，然后稍微定型，变成一朵花。是不是很简单？功能性馒头是生活中常见的补充能量的基础食品。除了酵母、蛋白质、碳水化合物和脂类，酵母还含有许多维生素、矿物质和酶。吃馒头有以下作用：

1、补充能量。馒头是面粉发酵而成的。发酵后可以溶解面粉中影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。2.缓解压力。馒头中的钙很丰富，可以振奋精神。

以上就是关于怎样蒸花样馒头的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于馒头花样做法的知识，希望能够帮助到大家！