云吞怎么做好吃云吞的家常做法，云吞怎么做

云吞怎么做好吃？云吞是广东传统的小吃之一，以其鲜美的汤汁和香气扑鼻的皮薄馅嫩而闻名。今天，我们来分享一下家常做法，让你轻松做出美味的云吞。

材料准备

制作云吞需要准备以下材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、淀粉、云吞皮。

制作步骤

步骤一：制作馅料

1.将猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜切成细末，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、淀粉拌匀，腌制20分钟。

2.将鸡蛋打散，加入腌制好的馅料中，搅拌均匀。

步骤二：包云吞

1.将云吞皮放在手心，放入适量的馅料。

2.将云吞皮对折，用手指沾水涂在边缘处，捏紧封口。

3.将云吞放入开水中煮熟即可。

小贴士

1.云吞皮要选用薄而有弹性的皮，这样包出来的云吞才会更加美味。

2.包云吞时，馅料不要放太多，否则容易煮破。

3.煮云吞时，水要开大火，云吞下锅后要不停搅拌，防止粘底。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的云吞了。不仅可以当做早餐或午餐，还可以作为下午茶的小点心。快来试试吧！

云吞是一道非常受欢迎的广东小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能做出美味的云吞。希望本文的家常做法能够帮助到大家，让大家在家里也能享受到正宗的广东美食。