九节虾有什么做法，【九节虾】九节虾的做法大全

九节虾是一种常见的海鲜食材，它的肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。那么，九节虾有哪些做法呢？下面就让我们来一探究竟。

烤九节虾

烤九节虾是一种非常简单易学的做法，只需要将九节虾洗净，去掉头和壳，然后用刀在虾背上划开一条缝，取出虾线即可。接着，将九节虾放入烤盘中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，再挤上一些柠檬汁，最后放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制10-15分钟即可。这样烤出来的九节虾肉质鲜嫩，口感极佳，非常适合作为开胃菜或者下酒菜。

清蒸九节虾

清蒸九节虾是一种比较健康的做法，不仅能够保留九节虾的营养成分，还能够让九节虾的鲜味得到充分的发挥。首先，将九节虾洗净，去掉头和壳，然后用刀在虾背上划开一条缝，取出虾线即可。接着，将九节虾放入蒸锅中，撒上适量的盐和姜丝，再蒸10-15分钟即可。这样蒸出来的九节虾肉质鲜嫩，口感极佳，非常适合作为健康美食。

总的来说，九节虾有很多种做法，每一种都有其独特的口感和营养价值。无论是烤九节虾还是清蒸九节虾，都是非常不错的选择。希望大家能够尝试一下，品尝到九节虾的美味。