润肺银耳雪梨汤的做法，《润肺止咳 mdash 雪梨银耳汤》怎么做

润肺银耳雪梨汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，它不仅味道鲜美，而且具有润肺、清热、解毒等功效。下面就让我们来了解一下这道汤品的制作方法吧。

材料：

银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水

步骤：

1. 将银耳泡发，洗净后撕成小块备用。

2. 雪梨去皮、去核，切成小块。

3. 枸杞洗净备用。

4. 锅中加入适量水，放入银耳，大火煮沸后转小火煮30分钟。

5. 加入雪梨和枸杞，再次煮沸后转小火煮20分钟。

6. 最后加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

注意事项：

1. 银耳要提前泡发，以便更好地煮软。

2. 煮汤时要注意火候，以免煮干或煮焦。

3. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。

功效：

润肺银耳雪梨汤具有润肺、清热、解毒、滋阴等功效，适合秋冬季节食用。银耳含有丰富的胶质，能够润肺止咳、滋润皮肤；雪梨则具有清热解毒、生津止渴的作用；枸杞则能够滋补肝肾、明目等。

总的来说，润肺银耳雪梨汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，不仅味道鲜美，而且具有多种功效。大家可以根据自己的口味和需要适量调整材料和用量，享受这道美味又健康的汤品。