怎样腌萝卜条好吃又脆？ 腌萝卜条

有关怎样腌萝卜条好吃又脆？和腌萝卜条的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎样腌萝卜条好吃又脆？

二、正宗萝卜条的腌制方法步骤教程

一、怎样腌萝卜条好吃又脆？

主料：一个白萝卜。辅料：糖适量，酱油适量，陈醋适量，蜂蜜少许。步骤1、先将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成两半。2、然后用刀把萝卜切成3-4毫米的厚度，但是不要切根。当萝卜切到1.5厘米厚的时候，我们会用力切，这样萝卜会更好看。

3、接下来开始腌制萝卜，放上白糖，然后充分抓匀，这样就准备好了腌制萝卜，腌制3个小时左右。4、腌制后，我们把萝卜里的水倒掉。我们需要把底部的水倒掉，然后把萝卜的水挤出来。5、倒清水，冲洗几遍，萝卜会很干净。6、碗中加入适量白醋，外加适量酱油。

7、然后在碗中加入半勺白糖和少许蜂蜜，这样腌制出来的味道微甜，不会特别甜腻。8、调料搅拌均匀后，将调好的调料放在9、的白萝卜上，然后腌制6-8小时。10、这样做出来的腌萝卜吃起来脆脆的，酸甜可口。

二、正宗萝卜条的腌制方法步骤教程

正宗萝卜条腌制方法步骤教程

正宗萝卜条腌制方法和步骤教程。萝卜泡菜是最常见的菜。基本上有的是在农村萝卜成熟的季节做的，但是外面卖的萝卜咸菜太贵了，当季不值这个价的萝卜能卖天价，主要是因为好吃。不过掌握了正宗萝卜条的腌制方法和步骤教程后，就可以做出自己喜欢的味道了。

正宗萝卜条的腌制方法步骤教程1萝卜条是家里最常见的咸菜。他们特别擅长配粥，营养丰富。那么萝卜条平时应该怎么腌制呢？萝卜条的腌制方法有很多。一会儿我就写出最正宗的萝卜条腌制方法。喜欢吃萝卜条的朋友可以自己学着腌制一些。正宗萝卜条的腌制方法腌制萝卜条的原料

通常腌制萝卜条时，需要准备新鲜的白萝卜和适量的白醋、食用盐。除此之外，你还应该准备一些胡椒和糖，然后准备一个干净的玻璃瓶。第一步：将准备好的白萝卜去掉表层土，用刀刮去它的污渍，然后切成你喜欢的条状，放入大碗中，加入食用盐拌匀。萝卜变软了就出来了。这时候把萝卜水倒出来。

2.将腌制好的萝卜条用开水冲洗干净，捞出水分，加入白醋、胡椒粉和适量的糖，拌匀，放入准备好的玻璃瓶中，腌制一两天，萝卜条就入味了，又脆又好吃，特别好吃。想吃的时候拿出来就行了。

3.通常腌制萝卜条时，先用盐腌制萝卜，可以去除萝卜原有的辛辣和涩味，使腌制的萝卜条口感更好。加白糖可以让萝卜条变脆。吃的时候如果能加适量的香菜调味，会让萝卜条的味道更诱人。

吃萝卜有很多不同的方法。用白醋泡萝卜特别好吃。泡好后的萝卜又酸又好吃，可以刺激食欲，帮助消化，消炎杀菌。那么用白醋泡萝卜应该怎么做呢？后面我会敲敲门，写出白醋泡萝卜的腌制方法。看完之后大家就知道怎么做白醋泡萝卜了。白醋泡萝卜的腌制方法

1、腌制白醋泡萝卜时，准备新鲜白萝卜1-2个，白醋300g，食用盐和胡椒粉适量，香叶和冰糖适量，白酒适量。另外，准备一个大一点的保鲜盒或者大一点的干净玻璃瓶。

2、将准备好的白萝卜去皮，切去两端，用清水冲洗干净。然后把萝卜从中间切开，再切成均匀的条状，然后放入锅中，加入适量的食用盐拌匀，然后腌制四五个小时，去掉盐水，再用清水把它表面的盐洗掉。

3、最后在白萝卜条中放入适量白糖，用手搅拌均匀腌制半小时，然后放入干净的玻璃瓶中。然后在准备好的白醋、香叶、白酒中加入适量的纯净水、糖，以及食用盐、胡椒粉，加入准备好的冰糖。

4、用干净的筷子搅拌后，密封瓶口，然后放在阴凉通风处发酵。经过发酵后，用白醋泡过的萝卜真的可以治愈。这时候泡在白醋里的萝卜又脆又好吃，酸酸的，诱人，特别好吃。

以上为大家介绍了白醋泡萝卜的腌制小技巧，可以让大家了解白醋泡萝卜的制作方法，以及如何掌握白醋泡萝卜的腌制方法和技巧。以后想吃白醋泡的萝卜，可以自己腌制，但是在腌制白醋泡的萝卜时，一定要注意腌制的容器不能含有生水和油脂，否则萝卜在腌制过程中会变质。

正宗萝卜条的腌制方法步骤教程2萝卜虽然是一种廉价的蔬菜，但含有多种营养成分，可以防癌。萝卜的吃法有很多种，可以炒，也可以煲汤。萝卜最好吃的吃法，太腌太酸，是大多数人喜欢的食物。接下来我们来看看酸辣萝卜条的腌制方法。酸辣萝卜条怎么腌制

萝卜洗净后，切成条状，放入准备好的容器中，撒些盐腌制半小时左右，然后加入准备好的辣椒和醋，倒入准备好的玻璃缸中，盖上盖子，密封。一般十几天就能吃到好吃的‘酸辣萝卜条’了。酸辣萝卜条腌制方法教程

1、挑选大而嫩的白萝卜，用专用工具去皮，在水龙头下冲洗干净，然后用刀切成萝卜条。把切好的萝卜条放在一个大盆里，加适量的盐，注意不要加太多，这样菜的味道就差不多了，不然就太咸了。

2、腌制十几分钟后，加入大量白醋。醋是酸性的。在这里，我们腌制的酸辣萝卜条主要是用醋腌制，因为醋更健康。而且大量的盐会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。之后，将萝卜放在阴凉的地方腌制至少半个小时。

3、加入适量剁碎的辣椒和糖。喜欢吃辣的人可以多放剁椒，不喜欢吃辣的人可以少放。注意剁椒很辣，要适量。也可以少放点糖，主要是为了有酸辣的口感。搅拌均匀后，取出萝卜条，放入缸中密封保存。一般放十几天二十几天就可以拿出来吃了。期间不要老是开盖检查，会影响酸辣萝卜条的口感。

腌萝卜条是生活中特别受欢迎的一道菜。它们香脆诱人，配粥或者下顿都特别好吃。有些喜欢吃萝卜条的人也想在家腌制，只是觉得自己腌制的萝卜条没有那么脆。今天给大家介绍一些腌制萝卜条的方法和技巧，让大家知道怎么腌制萝卜条，好吃又脆。萝卜条怎么腌制才好吃又脆？

1、萝卜条有不同的腌制方法。腌制萝卜条时，可以将准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，然后准备适量的小米椒，将洗好的萝卜表面水分擦干，切成每小时5片厚度的条，然后放入干净的容器中，加入准备好的食用盐拌匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。

2、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。

上面介绍了萝卜条的腌制方法和技巧，能让大家知道萝卜条怎么腌好吃又脆，如果你们平时也喜欢吃腌好的萝卜条，就自己动手按上面介绍的正确方法去腌制吧，相信大家都能腌出脆嫩爽口的萝卜条。

以上就是关于怎样腌萝卜条好吃又脆？的知识，后面我们会继续为大家整理关于腌萝卜条的知识，希望能够帮助到大家！