包米包的正确包法？ 包子的正确包法

有关包米包的正确包法？和包子的正确包法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、包米包的正确包法？

二、包子怎么包

一、包米包的正确包法？

做法1/11面粉300g，酵母3g，糖80g，150g水；首先，将酵母溶解在温水中，静置5分钟；将面粉和糖倒入盆中，加入酵母水，边加水边用筷子搅拌；2/11无干粉后，用手揉面至面团光滑，进行一次发酵约1小时，至3/11两倍大小。将糯米用电饭锅煮熟，煮熟后趁热倒入适量白糖和红糖，炒熟4/11花生，剥去花生衣，将5/11花生碾成碎末；(可以用圆柱形玻璃瓶碾碎)

6/11花生碎与糯米混合，保留7/11熟面团，空气强制揉搓。将面团分成8/11块，取一个面团，用擀面杖擀成长方形，厚度约1cm，将糯米放在9/11中间，然后四边对折，密封10/11蒸锅，加水，将糯米包放入锅中，进行二次发酵，时间约20分钟。关火2分钟左右，开盖，取出切成块，就可以吃了.

11/11还有一种包装方法.首先把糯米揉成小球，作为馅料，包成包子！也挺好的.

二、包子怎么包

小笼包具体包法如下一、案版用少许面粉粘好，一个面团压扁卷成中间厚边薄的面团。放适量面粉，防止每个面团叠在一起时粘在一起。二、取一块面团，加入适量馅料。三、从一侧折叠。四、闭嘴。

五、底部放油纸。醒发10分钟，上锅用冷水蒸，烧开后蒸15分钟左右，小火焖2分钟。

以上就是关于包米包的正确包法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于包子的正确包法的知识，希望能够帮助到大家！