如何用电压力锅煮大米干饭？ 电压力锅做菜食谱大全

有关如何用电压力锅煮大米干饭？和电压力锅做菜食谱大全的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、如何用电压力锅煮大米干饭？

二、用电压力锅巧做美食 安全、快捷、节能

一、如何用电压力锅煮大米干饭？

1、将适量的大米放入高压锅中，一般5勺(煮饭勺)为宜，并加水将锅内的大米洗两遍，冲洗干净，将淘米水倒掉。加水量要控制在米粉半指节左右。

2、加水，保证米粉和水面均匀平整后，盖上锅盖，开炉子上最大火加热高压锅。几分钟后，当高压锅顶部的气阀开始快速转动，冒出明显的白色蒸汽时，将火降为小火，加热3-4分钟。

3、3-4分钟后，把炉子上的火关了就可以了，但是你需要静静的等高压锅手柄上的“浮子”完全落下，才能开盖吃东西。扩展资料：用高压锅做饭注1、选择不当应根据家庭的实际需要选择大小合适、功能齐全、质量稳定、安全性好、价格合适的电压力锅。2、第一次使用电压力锅，没有学过。你必须阅读高压锅的说明书。一定要按照说明去做，或者请懂行的人来做。

没学过千万别用。3、使用前请勿检查。使用时，仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被残留米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，要拔掉电源，强制冷却后才能清理气孔，否则使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的围裙容易让高压锅漏水，需要及时更新。

4、如果盖子不到位，煮食物前盖子的手柄一定要和盖子的指示贴吻合，否则盖子盖不好，压力上不来，或者压力上来后盖子弹起，容易导致烫伤。

二、用电压力锅巧做美食 安全、快捷、节能

电压力锅是传统压力锅和电饭煲的升级产品。它结合了高压锅和电饭煲的优点，彻底解决了高压锅的安全问题，解除了普通高压锅困扰消费者多年的安全隐患。其热效率达80%以上，省时省电。

人是铁饭是钢，中国人没有主食大米几乎吃不上一日三餐。那么电压力锅和电饭煲在烹饪设备上有什么区别呢？1.电压力锅是指在密闭的锅内，水的沸点随着压力的增加而升高，锅内形成的压力使液体上升到更高的温度而沸腾。电饭煲是一种将电能转化为内能的炊具。

2.电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，采用了弹性控压、动态密封、外旋盖、排量可调的电动开关等新技术，结构新颖，全密封烹饪，压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。该电饭煲使用方便，干净卫生，还具有蒸、煮、炖、焖食物等多种操作功能。3.电压力锅可以煲汤、炖骨头、烤鸡、煮饭、煮粥等功能。电饭煲主要用来做饭。

电压力锅和高压锅有什么区别？

1.安全。这个很重要，因为压力容器感觉不安全，危险，但是电压力锅的安全性是相当高的。因为目前市面上的电压力锅大多采用内锅和锅盖分离的浮动密封结构，遇到超压等超压时能自动泄压，这是最关键的。而且控制中采用了压力控制、温度控制等多项控制技术，可以自动实现压力的控制范围，保证安全。

2.很快。电压力锅可以自动实现烹饪功能。因为电压力锅可以根据不同的食物，在不同的时间自动实现烹饪程序，不需要任何人看管，减轻了人们的劳动负担。

3.节约能源。由于电压力锅是受时间控制的，有压力，所以能耗少，效率比其他锅高，是名副其实的节能产品。除此之外，电压力锅还有相当多的卖点，比如保鲜、保存营养、熬制中药等功能。

由于电压力锅在工作过程中处于密封状态，有一定的压力，食物与外界空气基本隔绝，避免了食物在烹饪过程中与空气中的氧气发生氧化，破坏食物的营养。其烹饪时间短，不产气的特点也避免了破坏食物中的各种维生素和氨基酸，具有快速自动烹饪的功能。因为电压力锅可以根据不同的食物，在不同的时间自动实现烹饪程序，不需要任何人看管，减轻了人们的劳动负担。

电压力锅番茄牛腩食谱食材：牛腩300g、番茄2个、葱1 2根、干辣椒5个、姜4片、葱2根、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、八角适量做法：1。选取带筋的牛腩，浸泡1小时去血。然后切成3厘米厚的块(牛腩做出来后会变小，不宜切得太小)。2.锅中水烧开，将牛腩焯一下，撇去浮沫，捞出牛腩，用冷水冲洗干净。

3.将西红柿切成6块(切得太小是不可取的，因为太小的话会在汤里完全煮化，变得没有味道)，将洋葱切成片。将洋葱和生姜切片。4.将番茄块、洋葱块、洋葱块、姜片、干辣椒、八角、生抽(上色用)、糖、盐、料酒放入电压力锅的容器中搅拌均匀。选择“腱”文件并等待。5.将煮好的混合物倒入炒锅，根据自己的喜好收汁。红烧蹄子

材料：蹄子1个，姜3片，干辣椒3片，香叶2片，桂皮1片，生抽4汤匙，老抽5汤匙，冰糖15克，白糖适量，黄酒2汤匙。做法：1。将蹄子放入水中，去血，整个过程中在水中倒入适量黄酒。2.然后取出蹄子放入电压力锅内胆冷却。3.准备姜片，干辣椒，桂皮，香叶。

4.火锅，底油适量。加入姜片、干辣椒、桂皮、香叶，翻炒，烧热锅，锅底抹油。将姜片、干辣椒、桂皮、香叶翻炒，将煮好的红汤倒入蹄子中，放入高压锅中，密封锅盖，按下启动键。咖喱牛腩饭食材：牛腩300g、洋葱半个、大土豆1个、胡萝卜半根、盐2g、咖喱一盒(90g)、料酒适量、西兰花少许(装饰用)；

1.将牛腩切成3厘米见方的块，锅中烧开水，将牛腩放入冷水中焯一下，去掉血沫和脏东西，然后捞出备用。2.将牛腩放入电压力锅，加水和料酒，水量超过牛腩，盖上盖子，拧上“煮肉”十五分钟。

3.十五分钟后，减压阀自动落下，打开锅盖，加盐，然后将事先切好滚刀的胡萝卜放入锅中，煮五分钟左右，再放入切好的土豆和洋葱。当土豆煮至八成熟时，放入咖喱块。咖喱完全融化后，再煮一分钟。咖喱入锅后，不断搅拌，防止粘底。) 4.往开水锅里扔一些西兰花，用少许盐焯一下，起装饰作用。盛米饭，摆盘。电压力锅煲仔饭

食材：米、香菇5 6个、胡萝卜1个、腊肉少许、腊肠3根

做法：

1.米洗净，放入电饭锅，加水比例1:1.5。锅底刷一层食用油。香菇，胡萝卜切丁。腊肉切片，放入电压力锅一起蒸。

2.待米饭蒸至快熟时加入葱末，姜丝，腊肠，再磕入一个鸡蛋，继续蒸。

3.调汁，4勺一勺鲜生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺香油，少许盐，将汁倒入蒸熟的米饭上，搅拌均匀即可。

以上就是关于如何用电压力锅煮大米干饭？的知识，后面我们会继续为大家整理关于电压力锅做菜食谱大全的知识，希望能够帮助到大家！