白切羊肉的做法？ 白切羊肉的正宗做法

有关白切羊肉的做法？和白切羊肉的正宗做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、白切羊肉的做法？

二、莆田白切羊肉的正宗做法？

三、白切羊肉怎么做

一、白切羊肉的做法？

原料羊腿(30斤)、葱、姜、八角、辣椒2个、干辣椒20个、黄酒2个、茴香籽、盐、山楂。五步：放入有冷水的锅中，烧开，撇去浮粉，加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等山楂，同煮，去除羊肉膻味。小火炖1个半小时。煮好后，把羊肉拿出来，晾凉，切片，蘸上盐和胡椒粉，配上香菜之类的。

二、莆田白切羊肉的正宗做法？

羊肉用冷水浸泡2小时，血水洗掉。调料放入袋中，羊肉放入冷水中焯一下，撇去浮粉。

枸杞和酒放入袋中，煮45分钟。盐调味筷子煮的时候容易扎进去。取出，放凉，切块装盘。一道美味的白切羊肉做好了

三、白切羊肉怎么做

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白切羊肉白切羊肉是中国烹饪和湖北烹饪中最有特色的菜肴之一。白切羊肉主要由羊肉制成。酱香浓郁，风味独特。主料羊肉，具有色泽鲜醇、肉质紧实、酱香浓郁、风味独特的特点。肉质嫩脆，不腥，鲜美爽口。

味道咸、辣、甜。湖北菜中文名白切羊肉，菜谱信息优化。主料：羊腿(后腿):辅料：葱结适量：红枣适量：桂圆2个：八角、桂皮、大葱各2个：做法适量。第一步。拿后腿沥干水分。2.把所有辅料和羊腿一起煮。大约需要2个小时，筷子才能顺利插入肉里。3.取出脆皮羊腿，趁热剔骨，用保鲜膜包好，把羊肉裹紧。

4.冷却后放入冰箱。5.切片可以第二天取出。6.蘸酱可以是香油，也可以自己配。基本食材有羊肉1000克、白萝卜100克、料酒20克、姜20克、葱20克、陈皮10克、姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱。加载更多搜索白切羊肉的相关正宗做法。白切鸡的正宗做法。羊肉汤的做法。酸菜鱼红烧羊肉红烧牛肉红烧羊肉参考[

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