香菇油菜怎么炒最好吃？ 油菜香菇怎么炒好吃

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一、香菇油菜怎么炒最好吃？

二、油菜香菇怎么炒好吃

三、香菇油菜的做法

一、香菇油菜怎么炒最好吃？

油菜，香菇，油菜八个，大蒜几个，丁香四个，耗油半勺，盐少许，葱少许。将洗净的香菇洗净，焯水，将油菜洗净，切成细条，用热水将葱、蒜加入油菜焯水锅中，翻炒，加入半勺耗油和少许盐，继续翻炒。翻炒均匀后装盘。我的嘴比较轻，所以盐放的不多，可以根据自己的口味选择放。

二、油菜香菇怎么炒好吃

1、食材：油菜250g，香菇适量，腐竹适量，盐适量，玉米油适量，用油适量，葱蒜适量。2、250g油菜籽，去掉绿叶，只用茎部分，保持菜肴的脆爽，绿叶部分可以作为卤料。几个蘑菇和一点腐竹。3、腐竹提前泡好，控水备用。油菜去蒂并分离，蘑菇处理、清洗并切片。字体将油菜和蘑菇用水焯一下，捞出，放凉备用。

5、葱、蒜切块，锅内倒入玉米油，葱、蒜放入油中炸锅。6、先炒腐竹，腐竹变软后再炒香菇。7、翻炒2分钟，放入油菜，加盐继续大火翻炒。8、因为香菇和油菜都是在水中焯水的，所以只要把油菜炒均匀，加上耗油，就可以出锅了，保持油菜茎的脆爽。

三、香菇油菜的做法

制作过程1、首先将油菜的老叶、老根去掉，用清水洗净，然后用热水煮熟即可食用。蘑菇也洗净，切成四块。2、先把油菜烧了。锅热时放入适量油，加入少许盐和葱花，油热后倒入油菜。炒至7六、左右，取出，放油在盘中备用。

3、重新点火，加入食用油。油热一半后，在锅里炒蘑菇。加入少许盐、鸡精和酱油，使蘑菇入味上色。4、继续爆炒。蘑菇快熟的时候，把刚做好的油菜放入锅中翻炒几下，然后取出拼盘。适用人群：1。特别适合口腔溃疡、湿白口、牙龈出血、牙齿松动、瘀血腹痛、癌症患者食用；

2.痤疮等慢性病患者、早孕妇女、眼疾患者、麻疹晚期儿童、疥疮、狐臭者应少吃。

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