红酒曲糯米酒的做法？ 甜酒的做法步骤

有关红酒曲糯米酒的做法？和甜酒的做法步骤的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、红酒曲糯米酒的做法？

二、麦仁醪糟的做法步骤图，麦仁醪糟怎么做好吃？

三、甜酒酿做法

一、红酒曲糯米酒的做法？

糯米和红曲的比例10斤大米、1斤红曲水、1斤糯米和2斤水步骤1红曲的量可以适当增减，放多了度数会更高。第二步糯米洗净后用水浸泡七个小时。第三步将糯米浸泡后蒸熟，或者用高压锅。但是水不要太多，煮出来的饭要有点干。第四步

用蒸笼蒸，可以煮熟，然后用大盘子搅拌到不烫的温度。第五步不热。加入红酒曲，搅拌均匀。步骤6 混合，然后放入酿酒容器中。压实后step 7 用冷开水或纯净水灌装，制作糯米3斤左右。前七天不要盖盖子，因为发酵的时候会有很多气体，然后密封好。步骤

二、麦仁醪糟的做法步骤图，麦仁醪糟怎么做好吃？

:将大麦仁洗净浸泡3小时。

在锅里蒸，然后空气搅拌。笔搅拌风干至微温(酒适合30度发酵，我刚用360手感受了一下，觉得温度差不多)。3克甜酒曲不到半碗。保持凉稠，保持沸腾，将融化的酒曲倒入麦粒中，边倒边搅拌均匀。将搅拌好的麦粒放入一个直接叫龙胜革府的容器中，压实，中间挖一个洞(500g。

72小时陈酿的酒味道特别浓(需要常温发酵，48小时没有味道，多发酵一天)。酸奶机发酵的原因只是高温长毛，所以果断扔掉了。

三、甜酒酿做法

自己酿甜酒的好处是可以直接用勺子挖着吃。直接吃是最美味的。小时候，爷爷每年冬天都用盐水装瓶热水，裹在被子里泡一大盆利口酒。我喜欢偷甜酒汁。你小时候是这样吃的吗？现在不敢生吃，但我会自己做。甜酒洗鸡蛋也是我入冬后常用的早餐，会加驴胶。这个冬天，我不怕冷的材料，糯米，500g甜酒酿药，2g凉开水。

步骤1、将糯米洗净浸泡三小时2、将蒸布放入蒸锅，将糯米放在上面3、，蒸20分钟至糯米熟4、，关火，拌匀，让糯米里的热气消散5、，倒入冷开水将糯米拌匀。

7、用开水清洗酸奶机内盆，底部撒些甜酒粉，加入糯米后用筷子在中间插一个小洞，在小洞和糯米表面撒些粉8、盖上酸奶机，通电保温36小时，直到有酒香和甜酒汁的味道。成品图1。

成品图210、。这是用红枣、枸杞、桂圆、鸡蛋和小块冰糖加甜酒煮鸡蛋。冬天可以加一勺粉末状的驴胶一起煮，既能保暖又能养生。是冬季养生的好选择。小贴士1。搅拌甜酒粉时，温度不能太高。2.用甜酒煮鸡蛋时，可以减少桂圆的量，去掉红枣。

以上就是关于红酒曲糯米酒的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于甜酒的做法步骤的知识，希望能够帮助到大家！