番茄炒蛋怎样弄才好吃？ 番茄炒蛋做法

有关番茄炒蛋怎样弄才好吃？和番茄炒蛋做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、番茄炒蛋怎样弄才好吃？

二、求非常好吃的番茄炒蛋的做法！

三、番茄炒蛋怎么做

一、番茄炒蛋怎样弄才好吃？

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐1小勺、糖1小勺、食用油适量做法1、西红柿洗净后，切成等厚的片；2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打成蛋液备用；3、锅烧热后，加入适量食用油。油加热后，转小火，倒入蛋液；4、蛋液凝固后，迅速用铲子将鸡蛋砸成小块；

5、加入西红柿，转大火，加盐和糖，搅拌均匀；6、西红柿和鸡蛋炒好后，就可以出锅装盘了。

二、求非常好吃的番茄炒蛋的做法！

看楼上，大家先炒鸡蛋。其实我也试过先炒鸡蛋/西红柿，或者鸡蛋和西红柿分开炒。总结了很多经验后，我个人认为最成功的，也是深受家人欢迎的方法是：

1.烧热锅，倒油。油热后，放入切碎的西红柿(一个中等大小的)翻炒。(油多没关系，西红柿很吃油，有利于番茄红素的释放。当然也不能过分。) 2.当西红柿炒到有些水开始变软的时候，放入半碗水，适量的盐和适量的糖，让西红柿在里面煮到水变红。

3.2鸡蛋打匀，放点盐和鸡精，滑入锅中，用铲子慢慢轻轻翻动，让西红柿和鸡蛋充分融合。鸡蛋凝固后，加入葱花和鸡精，即可出锅准备。这是两个人的剂量。如果人多，可以增加材料用量。

我向楼主推荐这种做法，因为我觉得一个好的番茄炒蛋就是让鸡蛋和番茄的味道充分融合，你中有我我中有你，形状不能太松也不能太差。我的方法两者都做到了，而且由于中间有水，成品里的鸡蛋很嫩。加糖是为了调味，也是上海的习惯做法。不习惯的，放不下。如果是北方的朋友，一开始可以在热油锅里放点蒜，也很入味。

三、番茄炒蛋怎么做

西红柿炒鸡蛋的做法和步骤如下：准备材料：西红柿2个，鸡蛋2个，葱1根，蒜和盐。一、西红柿洗净，切去梗。二、切成小块备用。三、剁蒜。四、出锅，加入适量油，倒入鸡蛋，翻炒一会，成型后翻炒一会，装盘。五、取另一个锅，倒入番茄块。六、番茄榨汁后，倒入大蒜、鸡蛋和适量盐。

七、翻炒片刻后上桌，撒上葱花。

以上就是关于番茄炒蛋怎样弄才好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于番茄炒蛋做法的知识，希望能够帮助到大家！