糯米珍珠丸子怎么做，珍珠丸子怎么做

糯米珍珠丸子怎么做？这是许多人都想知道的问题。糯米珍珠丸子是一道传统的中国小吃，口感Q弹，味道香甜，深受人们喜爱。下面，我们来看看如何制作糯米珍珠丸子。

材料：

糯米粉、水、红豆沙、芝麻、白糖

步骤一：制作糯米团

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2.将面团分成小块，每个小块搓成长条状。

3.将长条状的面团切成小段，每个小段用手掌心压扁，放入适量的红豆沙，然后将面团包裹住红豆沙，搓成圆形。

步骤二：煮糯米珍珠丸子

1.将糯米珍珠丸子放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火，煮10分钟左右。

2.煮好的糯米珍珠丸子捞出，沥干水分。

3.将芝麻和白糖混合在一起，将煮好的糯米珍珠丸子沾上芝麻糖粉即可。

小贴士：

1.制作糯米团时，水的用量要适量，过多会导致面团过于湿润，过少则会导致面团过于干燥。

2.煮糯米珍珠丸子时，火候要掌握好，过早捞出会导致糯米珍珠丸子不熟，过晚则会导致糯米珍珠丸子过软。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的糯米珍珠丸子了。这道小吃不仅口感好，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的小吃。大家可以尝试着做一做，享受美食带来的快乐。