想吃冬瓜排骨汤怎么做？ 冬瓜排骨汤怎么熬

有关想吃冬瓜排骨汤怎么做？和冬瓜排骨汤怎么熬的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、想吃冬瓜排骨汤怎么做？

二、冬瓜排骨汤怎么熬好喝 教你几招

一、想吃冬瓜排骨汤怎么做？

食材：冬瓜约一斤，小排骨一斤，姜适量，盐一平勺，十三香三分之一勺，鸡精一斤1、小排骨，冷水浸泡15分钟，冲洗干净，反复。放在篮子里沥干水分。泡的目的是洗去血沫，有时间的话最好泡一会儿。一圈冬瓜一斤左右，去皮去籽，切成窄的厚片。(太稀的话会煮成冬瓜粥)2、加调料。

3、热半勺油，放入沥干的排骨和姜末，翻炒两下，加盐，继续翻炒。4、炒至排骨变色，加入十三香，翻炒均匀，放入冬瓜。翻炒至冬瓜出水，微微变色，加入冷水。(水量溢瓜排骨，哪个更自由，看吃饭人数)

5、大火烧开后，转入陶罐，小火慢炖。大约半小时后，将锅烧开，调好盐味。再焖十分钟，放入鸡精后出锅。提示：

冬瓜排骨汤是一种以新鲜冬瓜和排骨为主料的汤。它营养价值丰富，味道鲜美。适量吃一些冬瓜排骨汤，能有效增加食欲，并能吸收钾离子、胡萝卜素、镁离子、维生素A、钙离子等多种成分，从而起到一定的营养神经、促进新陈代谢的作用。

冬瓜本身属于一种寒性食物。适量吃一些冬瓜排骨汤，可以清热利湿，解毒，缓解火热沉积引起的便秘。

二、冬瓜排骨汤怎么熬好喝 教你几招

冬瓜味甘、凉、淡，是一种药食两用的健康蔬菜。它具有化痰、止渴、利尿消肿、清热解暑、降血糖、降血脂等多种功能。另外，非常适合维生素C缺乏的人。对脱肛、痔疮、面部色斑、饱胀、脚气、痰热咳喘也有疗效。适用于癌症、肝硬化腹水、糖尿病肾病、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖症、动脉硬化等患者。

健康饮食专家提醒，冬瓜性寒凉，不适合阳虚、四肢冰冷、久病、肾虚、脾胃虚弱的人食用。看，冬瓜排骨汤的做法是这样的一、将买来的排骨洗净，放入锅中，加清水煮沸，捞出排骨用温水洗去血沫备用。看看这篇关于自制猪皮果冻的热门文章。二、冬瓜去皮，去瓤，切块备用。

三、锅中加入清水，大火烧开后转小火，加入排骨、料酒、八角、葱、姜片和少许生抽。四、锅里排骨熟了，放入切好的冬瓜，大火烧开后转小火。冬瓜熟了，放入少许盐和鸡精，然后放入锅中，放入碗中。这个冬瓜排骨汤做好了。

以上就是关于想吃冬瓜排骨汤怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于冬瓜排骨汤怎么熬的知识，希望能够帮助到大家！