红烧排骨的做法？ 红烧排骨的简单做法

有关红烧排骨的做法？和红烧排骨的简单做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、红烧排骨的做法？

二、红烧排骨最简单的做法

三、家常红烧排骨最正宗做法

一、红烧排骨的做法？

准备材料：排骨一根，盐少许，瘦肉100g，酱油10g，姜片一片，红糖20g，食用油适量，开水适量，八角两个1、准备好所需材料，如下图。2、将排骨放入温水中，煮沸，撇去浮沫，取出，用清水洗净，沥干水分，如下图。3、准备一块红糖，用刀背捣碎。锅中倒入油，加入红糖加热融化，如下图。

4、像这样，红糖块可以从锅底融化冒泡，如下图。5、倒入沥干水分的排骨，快速翻炒均匀，上色，放入事先准备好的姜片，生抽，加少许盐，翻炒均匀后炖，如下图。6、放入准备好的八角，如下图。7、倒入准备好的开水，盖上盖子小火炖半小时左右，如下图。

8、焖至颜色如下图，大火收汁，如下图。9、装盘吃，如下图。

二、红烧排骨最简单的做法

最简单的红烧排骨制作方法如下：食材：排骨400g，清水400ml，冰糖15g，油1大勺，葱2根，姜5片，桂皮8g，八角2个，精盐半勺等。具体步骤：

1、锅中烧开水，放入排骨，烧开出水，捞起洗净，沥干水分备用。2、放1汤匙油，冰糖煮至深棕色。3、加入排骨翻炒至颜色均匀。4、锅中倒入400毫升清水，加入所有调料。5、大火烧开后，将排骨和汤一起转移到小锅里，盖上锅盖，小火炖60分钟。6、煮到剩下三分之一左右的水，取出桂皮，姜片，香葱，八角。

7、继续煮，直到排骨可以用筷子轻松插入。8、转大火煮十分钟。

三、家常红烧排骨最正宗做法

红烧排骨：准备材料：排骨750g、葱10g、姜5g、八角2个、香叶3片、冰糖15g、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6g、食用油20g。1、排骨切碎，清水浸泡30分钟，沥干血水。2、将血水倒掉，再次放入有冷水的锅中，煮沸10分钟，取出，用温水冲洗出血沫。

3、准备调料，葱切段，姜切片。4、烧热油锅，放入冰糖，小火翻炒出糖色。5、翻炒至冰糖完全融化变粘。翻炒排骨，上色。6、加入调料炒香。7、加入生抽调味，生抽上色。8、加入没有排骨的温水和料酒，加一些冰糖和盐。9、放入九阳铁锅电饭煲。

10、打开电源，盖上电饭煲，按功能键选择烹饪程序，设置时间40分钟。节目结束后，香喷喷的红烧排骨就做好了！

以上就是关于红烧排骨的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于红烧排骨的简单做法的知识，希望能够帮助到大家！