糖醋排骨怎么烧？ 如何制作糖醋排骨

有关糖醋排骨怎么烧？和如何制作糖醋排骨的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、糖醋排骨怎么烧？

二、怎么制作糖醋排骨

三、如何制作糖醋排骨

一、糖醋排骨怎么烧？

步骤/方法一：锅内放入排骨800g，然后加入一勺料酒焯一下。步骤/方法二：排水。步骤/方法3锅里热油，加入适量姜葱和12g冰糖。步骤/方法4翻炒至冰糖融化。步骤/方法5加入排骨搅拌均匀。步骤/方法6放入两勺酱油。步骤/方法7醋一勺半。步骤/方法8加入不带排骨的开水。

步骤/方式9加入适量的盐。步骤/方法十：放一勺老盖在火上煮50分钟。步骤/方法11:收火末汁。步骤/方法12成品图

二、怎么制作糖醋排骨

食材：排骨500g、葱姜、花椒30个、大料3个、香叶、白酒3ml、盐、糖15g等。步骤1、用清水冲洗排骨，直到排骨变白。

2、电压力锅加入适量水，加入葱、姜、大料、香叶、白酒。3、漂洗过的排骨在沸水中焯一下。4、再次冲洗，放入电压锅。5、盖上盖子，煮8到10分钟。6、煮熟的排骨捞起，葱段和姜段捞出。7、用辣椒小火翻炒炒锅里的油

三、如何制作糖醋排骨

( 1)糖醋排骨的做法：排骨1斤，葱适量，姜片适量，食用油适量，料酒1勺，酱油2勺，

白糖3勺，米醋4勺，酱油少量，冰糖适量，熟白芝麻适量。做法步骤【1】排骨洗净后，放入有冷水的锅中，滴几滴料酒；【2】锅烧开后，取出排骨，用清水冲洗干净备用；【3】糖醋汁：料酒1勺，生抽2勺，糖3勺，米醋4勺；【4】热锅放油冷却，加入冰糖；【5】冰糖溶解成焦糖色后，迅速倒入排骨，翻炒上色至微焦黄；[6]加入葱段和姜片，翻炒至香；

【7】倒入糖醋汁，加入热水淹没排骨，盖上锅盖烧开，小火炖40分钟左右。【8】揭开锅盖，大火收汁；【9】汁差不多的时候，放少量酱油上色，锅边滴几滴米醋提味，根据口味加适量盐(或不加)上碟【10】，撒熟白芝麻。小贴士醋分两次用，第一次调糖醋汁，第二次起锅前调味；

糖醋汁比例：一般排骨1斤，料酒1勺，酱油2勺，糖3勺，米醋4勺。用量可根据排骨量和个人口味增减。(2)糖醋排骨的做法食材：排骨500克，油适量，盐半茶匙，白糖一茶匙，陈醋一茶匙，番茄酱一茶匙，大蒜两瓣。做法步骤【1】锅中烧开开水；【2】加入排骨，加入料酒焯一下；【3】取出煮熟的排骨，清洗干净；【4】锅热，蒜末煸炒；

【5】加入一勺番茄酱；【6】加入半勺醋和盐；【7】加入半勺白糖；【8】将果汁搅拌均匀；【9】加入排骨，搅拌均匀；【10】加入清水，将排骨用中火煮沸20分钟；【11】汤浓；【12】一道美味的糖醋排骨就做好了。小贴士：将排骨放入料酒中焯水去腥，加盐保鲜。

以上就是关于糖醋排骨怎么烧？的知识，后面我们会继续为大家整理关于如何制作糖醋排骨的知识，希望能够帮助到大家！