酱大头菜咸菜怎么炒？ 拌大头菜咸菜的做法

有关酱大头菜咸菜怎么炒？和拌大头菜咸菜的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、酱大头菜咸菜怎么炒？

二、普通咸菜咋大头菜咋拌呀 我想自己吃 可我弄得 咋也不好吃 饭店咋办的呀

三、大头菜咸菜的家常做法

一、酱大头菜咸菜怎么炒？

材料：大头菜300克、香油4克、鸡精4克、白芝麻0.5克、3克做法：1/15准备好食材和配料，将大头菜上的盐洗净，然后准备好青椒和红椒各一半，青椒去籽去筋，洗净备用；2/15将大头菜在案板上均匀切成薄片；3/15用刀切成丝；腌菜丝长度约3寸；4/15.

5/15浸泡泡菜的过程中，青红椒在案板上烧成细丝，长度相当于大头菜丝的6/15。然后在锅中加入适量清水，大火烧开水。切好的青红椒丝放入锅中焯十秒(算上水开的时间)焯好的青红椒丝过冷8/15。

13/15 0.5g白糖14/15，然后用筷子将大头菜搅拌均匀。当白糖和鸡精溶解后，即可装盘食用。15/15准备好了

二、普通咸菜咋大头菜咋拌呀 我想自己吃 可我弄得 咋也不好吃 饭店咋办的呀

大头菜切条。将赵构比比去皮后的萝卜浸泡在水中，换几次水。将辣椒切成环状，将大蒜切碎。捞出泡好的大头菜，沥干水分。辣椒蒜加盐、酱油、陈醋调成酱。将调好的酱料倒在大头菜上，搅拌均匀。

三、大头菜咸菜的家常做法

如下：

材料：大头菜1000克，胡萝卜100克，香菜100克，盐适量，白糖适量，醋适量，味精适量，香油适量。方法1、准备一些我们做大头菜需要的食材：一个大头菜，胡萝卜，蒜苗，香菜等等。2、将大头菜切成细丝，清洗干净，沥干水分，放入大盆中，撒上盐腌制半小时左右。3、香菜清洗干净，切成小块备用。

4、胡萝卜洗净，去皮，用刷子刷成丝，或者用刀切，但要切得很细，以入味。5、蒜苗洗净后，切成斜刀片。不喜欢蒜苗的可以少放或者不放。6、将香菜段、胡萝卜丝、蒜苗放入盛大头菜的盆中，加入适量的盐、醋、少许白糖、味精和一些香油，搅拌均匀，腌制一小时。

7、时间到了之后，把腌制好的大头菜咸菜放入坛子里，用手压实，盖上盖子，放在阴凉的地方，夏天放冰箱冷藏7天。8、七天后，我拿出一些尝了尝。味道鲜美，酥脆，酸甜可口，开胃健脾。真的是吃饭的神器。

以上就是关于酱大头菜咸菜怎么炒？的知识，后面我们会继续为大家整理关于拌大头菜咸菜的做法的知识，希望能够帮助到大家！