最简单的腌制咸鸭蛋的方法？ 如何制作咸鸭蛋最简单方法

有关最简单的腌制咸鸭蛋的方法？和如何制作咸鸭蛋最简单方法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、最简单的腌制咸鸭蛋的方法？

二、最干净最快速的咸鸭蛋制作方法怎么做如何做好吃

三、咸鸭蛋制作方法

一、最简单的腌制咸鸭蛋的方法？

【原料】:鸭蛋、盐、高度白酒。【制作步骤】第一步：首先将咸鸭蛋放入水中，用钢珠刮去鸭蛋的皮，用清水洗两遍。清洗后取出沥干水分备用。第二步：准备半瓶高度白酒，最好50度以上，将白酒倒入一个碗里，再准备一个碗，倒入适量的盐。

第三步：鸭蛋上没水后，放入白酒中，均匀裹上一层白酒，浸泡1-2分钟左右，取出后放入盐碗中，裹上一层薄薄的盐。第四步：用盐包裹后，将鸭蛋放入干净的坛子里，盖上保鲜膜，将坛子口封好，放在阴凉的地方，腌制20天后再煮。

二、最干净最快速的咸鸭蛋制作方法怎么做如何做好吃

主料：鸭蛋、24盐、52度白酒、保鲜膜/塑料袋。

超简单快速的无水腌制咸鸭蛋的方法步骤超简单快速，我怕给岩壁的无水腌制咸鸭蛋的方法举例说明。11.准备好材料，鸭蛋用清水洗净。超简单快速无水腌制咸鸭蛋方法图解22。鸭蛋滚在酒里，撒上盐，用保鲜膜封好。如何快速不用水腌制咸鸭蛋图解33？将它们暴露在阳光下半天。

无水超简单快速腌制咸鸭蛋方法图解44。用两层保鲜袋包好，密封袋口，置于阴凉避光处保存30天。超简单快速无水腌制咸鸭蛋方法图解55。今天是10月5日，24天过去了，一个熟了，有沙有油，你就大功告成了

三、咸鸭蛋制作方法

咸鸭蛋的制作方法如下：食材：鸭蛋30个。辅料：盐200克，花椒3克，凉开水1000克，白酒50克。步骤：

1、因为喜欢吃，所以只想得到更多。准备30个鸭蛋，鸡蛋的选择也有讲究。表面光滑无裂纹的“绿皮”鸭蛋最好。买回来洗干净自然晾干！2、准备一碗高度白酒(一般52度高度白酒就行，品牌不限)。3、将洗净晾干的鸭蛋放入白酒中，裹成一圈。这一步很重要，咸鸭蛋就靠这个了。4、包好酒的鸭蛋放在无油的容器里晾1小时左右！

5、首先将盐溶于沸水中至饱和(浓度约20%)。同时加入胡椒粉，做成椒盐水！6、将花椒的盐水倒入缸中(缸一定要提前洗干净，保证不出油不出水)，将洗净晾干的鸭蛋一个个放入盐水中，直到水量不超过蛋面。封好坛口，放在通风处，25-30天左右(一般夏季27天左右，冬季45天左右)从坛中取出鸡蛋。

7、用这种方法腌制的咸鸭蛋，蛋黄油亮，味道特别香。今年做蛋黄月饼打算用自己的咸蛋黄！

以上就是关于最简单的腌制咸鸭蛋的方法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于如何制作咸鸭蛋最简单方法的知识，希望能够帮助到大家！