羊肉和鸡肉能一起炖么？ 炖鸡肉怎么炖好吃

有关羊肉和鸡肉能一起炖么？和炖鸡肉怎么炖好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、羊肉和鸡肉能一起炖么？

二、怎么炖鸡肉好吃

一、羊肉和鸡肉能一起炖么？

鸡肉可以和羊肉一起炖，比如新鲜的鸡肉和羊肉。鸡肉羊肉鲜的制作方法如下：主料：羊肉500克，鸡肉150克，白萝卜700克；辅料：葱适量、姜适量、酱油适量、生抽适量、八角适量、食用盐适量、清水适量、五香粉适量、花生油适量。步骤一、将羊肉切成小块，用清水洗净备用。步骤二、将鸡肉切成小块，用清水洗净备用。步骤三、热锅加油，炒羊肉。

步骤四、加入葱、姜片翻炒出香味。步骤五、加入适量生抽和老抽。

二、怎么炖鸡肉好吃

1.萝卜炖鸡(1)将鸡肉切成适当大小，锅中加水，水烧开后，将料酒放入锅中，将鸡肉煮熟，然后捞起沥干水分，以去除鸡肉的一些腥味。(2)锅中倒入清油，待油热后，将姜丝、白糖放入锅中。炒好后放入鸡肉，翻炒均匀，待其变色后，加入一些酱油，翻炒。

(3)然后加入适量清水，将水烧开，小火煮半小时左右，再加入蒜、香皮等调料调味。(4)然后将清洗干净的白萝卜放入锅中炖。等汤变稠了，可以撒点盐和葱花出锅吃。2.栗子炖鸡(1)将鸡洗净，切成大小合适的块，栗子去壳，辣椒、姜、葱洗净。

(2)锅中加入适量清油，将鸡炒熟，拌入盐，炸至金黄色，捞起沥干油。(3)然后将鸡肉用清水煮一个小时左右，再放入板栗，小火慢炖。(4)炖肉快好的时候，加入一些生抽，把老抽拌均匀，这样汤的香味可以更浓郁。加点葱花就可以煮了。

3.香菇炖鸡(1)准备好干香菇，洗净，用清水浸泡，然后切成段。(2)可以用泡蘑菇的水。将鸡肉切成块，然后放入沸水中，焯一会儿，然后捞起沥干水分。(3)将葱、姜、蒜切成合适的大小。锅中倒入油，放入葱、姜、蒜，炒香，然后将鸡肉放入锅中，翻炒，将鸡肉炒干。

(4)然后将香菇放入锅中，加入适量的料酒、冰糖和酱油，翻炒均匀，再加入香菇浸泡过的水。水要多，鸡块要淹。(5)最后将鸡炖熟，撒上盐和鸡精，搅拌均匀，撒上葱花，即可食用。

以上就是关于羊肉和鸡肉能一起炖么？的知识，后面我们会继续为大家整理关于炖鸡肉怎么炖好吃的知识，希望能够帮助到大家！