味道、气味是怎样产生的？它们的本质是什么？ 气味

有关味道、气味是怎样产生的？它们的本质是什么？和气味的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、味道、气味是怎样产生的？它们的本质是什么？

一、味道、气味是怎样产生的？它们的本质是什么？

气体是气体和挥发物。它是一种物质，通常是小分子，所以很容易变成气体。味觉是感官知觉，相当于传感器。是指物理量的变化(物理量可以是电、磁、光、长度或体积、离子流、分子流等。)分子作用于感觉(传感器)表面后，产生的信号通过神经传递给CPU(大脑)。所以气味不是指一种物质，本质是物质之间相互作用的过程。扩展数据：

引起嗅觉的气味刺激主要是挥发性和可溶性有机物。有六种基本气味，分别是花香、果香、香料味、松节油味、焦味和臭味。香味和气味都是主观评价，香味让人感觉舒服，因人而异。不同的人对一种气味有不同的感受，所以有不同的评价。即使是同一个人，在不同的环境和不同的情绪下，对一种气味的感受和评价也是不同的。

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