十大好吃清淡的家常菜 有营养又比较清淡的菜 清淡又好吃开胃的菜谱

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一、十大好吃清淡的家常菜 有营养又比较清淡的菜

一、十大好吃清淡的家常菜 有营养又比较清淡的菜

清淡饮食是指少油、少糖、少盐、避免重口味等口味清淡的烹饪方式，但不代表只吃蔬菜不吃肉。在清淡的家常菜食谱中，我们经常会吃到营养又美味的清淡菜肴，比如清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤、山药炒木耳、西红柿炒鸡蛋、水煮虾仁、牛肉炖萝卜、鲫鱼炖豆腐、香菇青菜等。在这篇文章中，我将为你盘点10种最受欢迎的清淡家常菜。让我们来看看。

1、清蒸鲈鱼又名海鲈鱼、海鲈鱼，是“中国四大著名淡水鱼”之一。鲈鱼性温味甘，有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。因其肉质白嫩，清香无腥，最好蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是很多人餐桌上最常见的清淡家常菜。方法简单，配料基本都是姜葱酱油，最大限度的保留了鱼的原味，蒸鱼的时候控制好时间，这样蒸出来的味道才好吃。

2、冬瓜排骨汤有哪些清淡的家常菜？冬瓜排骨汤就是其中之一。这道菜清淡可口，主要由排骨、冬瓜等制成。味道鲜美，汤清澈怡人。这是一道非常好的菜。3、山药炒木耳是一道清爽可口的菜，也是清淡家常菜食谱中非常受欢迎的一道菜。4、西红柿炒鸡蛋在中国的国民家常菜排行榜上一定名列前茅。

西红柿炒鸡蛋也叫西红柿炒鸡蛋，因为方法简单，食材便宜，是很多人学的第一道菜。这道清淡可口的家常菜简单易做。所用的西红柿和鸡蛋是日常生活中常见的食材。菜肴色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富。5、水煮虾“水煮”是粤菜中常见的烹饪手法，特点是鲜而不是淡。

水煮虾最能保留虾的原味和鲜美。是一道营养丰富的清淡菜肴，也是餐桌上常见的菜肴之一，深受全国人民的喜爱。这道清淡的家常菜的技巧在于，烧虾时加入姜片、盐、料酒，可以去除虾肉残留的腥味，使虾肉更有弹性，更入味；料酒和盐可以使虾的味道更香更鲜，虾的颜色更鲜艳。

6、蒸蛋在清淡的家常菜谱中，要说简单易做的懒人菜，蒸蛋绝对榜上有名。蒸蛋是很多人从小到大百吃不厌的一道菜，也是老少皆宜的家常菜。南方人称之为“蒸蛋”，北方人称之为“鸡蛋汤”。鸡蛋羹的做法很简单。只要控制好水量、水温、时间，就能成功蒸出美味的蛋羹。

7、鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼和豆腐为主料的美味佳肴。鲫鱼炖豆腐很简单。将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，再加入调味料，小火慢炖。当鱼快熟时，加入嫩豆腐。这样做出来的汤浓郁可口，鱼的味道超级嫩。8、蘑菇和蔬菜蘑菇和蔬菜是一种很常见的家常炒菜，味道清淡，营养丰富，很多人都喜欢吃。

这道菜的做法和食材都很简单。原料是青菜和蘑菇。青菜是常见的绿色蔬菜，蘑菇是一种营养丰富的食用菌。再加上蔬菜，这两种食材色泽鲜艳，是一道非常好的清淡家常菜。9、胡萝卜炒肉胡萝卜味甘、脆、嫩，猪肉是生活中常吃的肉类之一，具有补气养血、滋阴润燥的功效。

这两种食材搭配在一起做成胡萝卜炒肉，味道清淡，营养丰富。是很多人喜欢吃的家常菜。10、水煮白菜是广东省的传统名菜。因其营养丰富，方法简单，早已成为很多人餐桌上常吃的家常菜。这道美味清淡的家常菜主料是大白菜，主要烹饪工艺是水煮，这也是突出粤菜清淡的方式之一。这道菜质脆嫩，风味独特，受到很多人的喜爱。

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