挂面汤怎么做视频，挂面汤怎么做

挂面汤怎么做？这是许多人都想知道的问题。挂面汤是一道简单易做的汤面，口感清淡，适合作为早餐或午餐。下面将介绍如何制作美味的挂面汤。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：挂面、鸡蛋、青菜、葱、姜、盐和鸡精。挂面可以选择自己喜欢的品牌和口感，青菜可以选择嫩叶的小白菜或菠菜，葱和姜可以切成细末备用。

煮面

将适量的水倒入锅中，加入少量盐和油，烧开后放入挂面，煮至面条变软烂即可捞出备用。

煮汤

在另一个锅中，加入适量的水，放入葱姜末，煮至水开后加入鸡蛋，搅拌均匀后加入青菜，再加入适量的盐和鸡精调味，煮至青菜变软即可。

装盘

将煮好的挂面放入碗中，倒入煮好的汤，撒上适量的葱花即可。

小贴士

1. 煮面时要注意火候，不要煮过头，否则面条会变得太软。

2. 煮汤时可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、辣椒油等。

3. 挂面汤可以根据自己的喜好加入其他食材，如豆腐、虾仁等。

制作挂面汤并不难，只需要准备好材料和注意火候即可。这道汤面清淡可口，适合作为早餐或午餐。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。