素食香蕉法式吐司

从超级明星素食主厨 Isa Chandra Moskowitz 的最新食谱《我可以烹饪素食主义者》中制作这款超级简单、适合儿童的法式吐司，给所有周末早午餐的客人留下深刻印象。

你需要什么：

2 个熟香蕉

1.5 杯纯素牛奶

2 汤匙面粉

2 汤匙玉米淀粉

¼ 茶匙盐

1 茶匙香草精

12 片三明治面包

1 汤匙椰子油

枫糖浆，上菜用

蓝莓和香蕉片，上菜用

你做什么：

用中火预热一个大煎锅。在搅拌机中加入香蕉、牛奶、面粉、玉米淀粉、盐和香草，搅拌至顺滑。转移到一个 9 x 13 英寸的烤盘中，将一半的面包片放入面糊中浸泡 1 分钟。

在煎锅中融化椰子油。从锅中取出面包，抖掉多余的面糊，将面包放在煎锅上。每边煮 4 分钟，用抹刀翻转。面包应该是金黄色到中等棕色。转移到一个盘子里，盖上铝箔纸保温，然后用第二批面包重复这个过程。与枫糖浆和水果一起食用。