怎么做青椒炒土豆丝？ 青椒炒土豆丝的做法

有关怎么做青椒炒土豆丝？和青椒炒土豆丝的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎么做青椒炒土豆丝？

二、家常版青椒炒土豆丝的做法

一、怎么做青椒炒土豆丝？

1、第一步土豆洗净去皮，然后切丝，再用过滤水浸泡，避免粘锅2、第二步青椒洗净切丝，放在盘子里备用，如下图。

4、第四步油温合适后，加入准备好的青椒翻炒。记得在加入青椒之前尽量保持小火。两三秒后倒入土豆丝，如下图5、第五步，将土豆丝和青椒翻炒，充分加热后加入少量食用盐，再次翻炒6、第六步，土豆丝快熟时加入少量鸡精。

二、家常版青椒炒土豆丝的做法

家常版青椒炒土豆丝：配料：土豆、青椒、蒜、盐、味精、食用油。1、用清水把土豆表面的泥洗掉，然后用削皮器把泥剥掉。2、把削好的土豆放在案板上，拿出菜刀，把土豆切成丝。土豆丝不要切得太厚，小心切会更脆更爽口。

3、切好的土豆丝用清水浸泡，因为土豆表面含有淀粉，所以浸泡后在锅里炒菜不容易粘锅。4、除了土豆，青椒和大蒜也是这次要用的食材。青椒和大蒜洗净，青椒切成小块，大蒜直接切成蒜末。5、热油在锅中启动。取出炒锅，再往锅里倒一点油。炒土豆多放点油会更好吃，然后大火用热油润一下锅。

6、当锅内油温加热至5成左右时，将泡过水的土豆沥干，放入锅中翻炒。土豆下锅时热油可能会飞溅，此时要特别注意。7、将锅中的土豆翻炒均匀，然后加入调味料。根据自己和家人的口味，在锅中撒入适量的盐和味精调味即可。8、然后翻炒之前切好的青椒。青椒的味道爽口，绿色也能让菜更好看。

9、蒜是锅里最后一个。用土豆和青椒翻炒大蒜，直到有明显的香味，锅里的所有材料都熟了。然后关火，出锅。10、把炒好的土豆丝放在盘子里。

以上就是关于怎么做青椒炒土豆丝？的知识，后面我们会继续为大家整理关于青椒炒土豆丝的做法的知识，希望能够帮助到大家！