怎样烧排骨好吃？ 怎么样烧排骨更好吃

有关怎样烧排骨好吃？和怎么样烧排骨更好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎样烧排骨好吃？

二、排骨怎么烧才好吃窍门

一、怎样烧排骨好吃？

分享几个好吃的排骨一、蒜香排骨：500根葱：少许姜：少许蒜1、。排骨用清水浸泡30分钟，去血水，清洗干净，控干水分，放入碗中。加入葱、姜、蒜、料酒、生抽等。

2、将油倒入锅中。油温六成热时，下午腌制排骨，小火煎8分钟，煎至表面金黄，取出。当油再次烧至八成热时，再次油炸它们。取出后撒上盐和胡椒粉，或者胡椒粉孜然粉就好吃了二、红烧排骨：500葱，姜，蒜，冰糖，八角桂叶：锅里放冷水，加入姜料酒，去腥。水烧开三分钟，撇去浮沫，排骨冲洗干净，沥干水分备用。

2、将油烧开，将冰糖倒入冷油中，如果没有冰糖可以加入白糖。小火翻炒至红棕色。别煎过头了，会很苦的。3、倒入排骨翻炒至糖色均匀。倒入生抽和老抽，颜色会更漂亮。4、加入开水，加入料酒、八角、桂皮、香叶、盐，中小火煨1小时左右。

5、肉炖好后，如果汤汁很多，打开锅盖，用大火收汁。期间不断搅拌，直到汤汁变少变稠。放在盘子里，撒一点白芝麻做装饰。

二、排骨怎么烧才好吃窍门

1、食材：排骨500g、葱1根、香叶2片、姜1根、蒜4瓣、桂皮1个、大料1个、盐1茶匙、冰糖适量、酱油1茶匙、食用油1茶匙、冷水和开水适量。2、做法：将排骨放入冷水中煮，不要盖锅盖。用冷水把排骨里的血尽量煮开，不盖盖子让气味充分挥发。煮开后将血沫慢慢煮开，尽可能将血沫清洗干净，捞出排骨备用。冰糖坏了。

锅中放少许油，放入冰糖，小火翻炒糖色。火一定要小。慢慢煨，直到糖烧焦，颜色变成浅棕色。把焯水的排骨用糖炒一下，加一点酱油上色。3、加入大料、香叶、桂皮、姜片、葱、蒜。将开水倒入排骨中，盖上锅盖，小火炖40分钟。当汤还有三分之一时，加盐，中火收汁，出锅。

以上就是关于怎样烧排骨好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎么样烧排骨更好吃的知识，希望能够帮助到大家！