虾的10种最佳吃法最简单的做法？ 虾10种家常做法

有关虾的10种最佳吃法最简单的做法？和虾10种家常做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、虾的10种最佳吃法最简单的做法？

二、虾的做法大全家常菜

一、虾的10种最佳吃法最简单的做法？

1.大虾洗净，切掉须和虾枪，切掉背部去掉沙线。2.将洋葱和生姜切成一英寸左右的细丝。3.锅里放油(比炒菜多一点)。五成热时，放入大虾翻炒，立即放入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，加盖闷死。4.

5.看到红虾汁开始变浓时，点一点醋，注意不要过量。这时候虾皮会变脆，再翻几下。6.煮，但一定要留点汤。2、【油焖大虾】食材：大虾1斤、酱油2勺、糖1勺、去皮蒜4瓣、水适量做法：1。虾洗净后，切断虾枪，沥干备用。

2.锅里放油，加热4分钟，然后往锅里放入蒜瓣，直到蒜瓣呈金黄色，然后放入大虾翻炒半分钟，再放入酱油和白糖，翻炒均匀，然后放入小半只虾的水，盖上锅盖煮开，再煮两分钟。3、【清蒸大虾】食材：大虾500g、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、胡椒粉各适量1、大虾洗净。2、把大虾的脚和须剁掉，去掉沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、洋葱切片，姜切半，姜切末。将大虾放入盘中，加入料酒、味精、葱条、姜片、胡椒粉和汤，放入笼中蒸10分钟左右，取出。挑选洋葱、姜和胡椒，放在盘子里，用醋、酱油、姜末和芝麻油混合制成蘸汁。4、【椒盐大虾】食材：大虾、鸡蛋1个、淀粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、葱花、蒜末、姜末各1茶匙、盐少许、花椒面1茶匙、红辣椒2粒：

1.将虾洗净去内脏，剪去须，放入一个干净的盆中，加入。鸡蛋，淀粉一茶匙，料酒一茶匙，盐半茶匙，调味20分钟左右。2.锅中加入油，加热至7分钟。将虾两面煎2分钟，将虾夹出备用。3.炒锅留底油，爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁，同时将大虾回锅，加入椒盐面，翻炒几下。5、【炸虾】

材料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、糖、醋、香油。做法：1。大虾洗净后，切去虾枪和虾须；在后面沿中线去壳，去掉虾线，沥干。2.取一个干净的碗，加入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。3.将葱和姜切碎，将料酒、盐、味精、白糖、醋和香油混合在一起制成调味汁。4.锅里烧热油，放入大虾，炸熟，捞出，沥干油。

5.锅里留少许底油，开大火，放入葱花和姜片炒香。6.放入炸好的虾，加入酱汁，翻炒均匀后即可食用。6、【干烧大虾】食材：大虾1斤，酱油1大勺，料酒1大勺，糖3大勺，盐1大勺，葱姜蒜末。几个做法：1。大虾洗净，切背，取出虾线，葱姜蒜切末。

2.锅内热油，放入葱、姜、蒜爆香，放入大虾翻炒，放入糖(多)、盐、料酒、酱油翻炒，不要沥干水分，干炒即可。等到颜色变红，虾油炸干。7、【烤大虾】食材：海虾8、9只，盐，蒸鱼黑豆油，姜末，酱油：

1.先把虾清理干净，然后从尾部切开，挑出沙线。将鱼用李锦记蒸酱油和盐腌制20分钟，此时预热烤箱。我在200度预热了8分钟。2.把牙签从头和身体的结合处插进腌制好的虾里(不插的话好像还行)。将海虾均匀放入烤盘，将腌制好的汤汁浇在虾上，烤5分钟。拿出来绑好。如果肉很紧，就说明已经熟了。3.吃的时候可以蘸点姜酱油。

8、【茄汁大虾】食材：鲜虾、番茄酱半碗、糖2大勺、黄酒2大勺、酱油1大勺、蒜末。姜末法：1。将虾洗净，剪去头部的尖刺和腹部虾腿，用牙签从虾尾开始第二段扎进去，挑出虾线。打开背面品尝。2.将虾放入碗中，倒入黄酒、姜片、丁盐，腌制15分钟。3.锅中热油，放入虾和姜末，翻炒一分钟，直到皮肤变红，加入番茄酱，糖和酱油，翻炒。

4.看着锅里的汁很快干了，放入蒜末，根据自己的口味加盐，关火装盘。9、【酸辣蒜蓉炒大虾】食材：大虾12-15只、葱4根、蒜4瓣、干葱2根、绍酒2汤匙、葱花1汤匙、酸辣汁20克做法：水50毫升、辣椒酱2汤匙、糖1汤匙、盐适量做法：1。2.将洋葱切成小块。3.大虾洗净去肠。4.准备一个大碗，加入水、番茄汁、辣椒酱、糖、盐拌匀，做成酸辣汁。

5.中高火加热一个热锅，加入少许油，放入大虾，炒2-3分钟。6.加入绍兴酒，搅拌均匀。放在一边。7.中火加热炒锅，加入少许油，翻炒大蒜、干洋葱和洋葱。8.加入大虾。9.加入酸辣汁，煮至虾均匀沾满酱汁。10.将剩下的汤倒入锅中，撒上葱花。上菜10、【椒盐焗大虾】食材：大虾9只、白胡椒60g、黑胡椒40g、蒜片3片、香菜1根、橄榄油2汤匙、调味盐半茶匙。

1.将虾洗净，用剪刀剪掉虾的尖刺、须和脚，用刀从虾的背部切开，使调料容易入味，挑出虾肠。2.锅中加入橄榄油和蒜片，炒香。加入处理好的虾仁，煎至两面金黄，加入少许盐调味。3.锅中加入2茶匙油，烧热，放入黑、白胡椒粉翻炒3分钟左右，直到辣椒香味散去。

4.然后加入炸好的虾仁，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖20-25分钟左右。(炖10分钟左右，用勺子翻炒，盖上锅盖，炖10-15分钟。) 5.盖子一开，浓浓的花椒香味扑面而来，撒上一点香菜拌匀，花椒虾就做好了。

二、虾的做法大全家常菜

虾的常见做法如下：材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐1、准备好虾。

2、把虾头切掉，脱下衣服，保留尾部，会更美。3、沿着虾背划一刀，不要切开，去掉虾线，然后用刀拍平。4、加入少许盐、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制20分钟。5、准备鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。6、将玉米淀粉均匀的裹在泡椒虾的两面。7、扔进蛋液里滚来滚去，让它沾满蛋液。8、最后裹上面包屑。

9、锅中倒入适量色拉油，中火加热。10、油温六成热时，放入虾仁炸熟。11、煎至两面金黄，取出油装盘。

以上就是关于虾的10种最佳吃法最简单的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于虾10种家常做法的知识，希望能够帮助到大家！