黄瓜肉片怎么炒，黄瓜炒肉怎么做

黄瓜肉片是一道非常简单易做的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面就来介绍一下黄瓜肉片的制作方法。

材料：

1. 瘦猪肉片 200克

2. 黄瓜 1根

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉适量

步骤：

1. 瘦猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 黄瓜洗净去皮，切成薄片。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入腌制好的瘦猪肉片翻炒至变色。

6. 加入黄瓜片翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。

8. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 瘦猪肉片腌制时可以加入一些料酒，这样可以去腥味。

2. 炒黄瓜肉片时要注意火候，不要炒过头，否则黄瓜会变得很烂。

3. 炒黄瓜肉片时可以加入一些胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，增加口感和营养。

总的来说，黄瓜肉片是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的黄瓜肉片。大家可以根据自己的口味适量调整配料和调料，制作出属于自己的黄瓜肉片。