如何用面包机做蛋糕 用面包机怎么做蛋糕

有关如何用面包机做蛋糕和用面包机怎么做蛋糕的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、如何用面包机做蛋糕

一、如何用面包机做蛋糕

1、准备材料：鸡蛋、白糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。2、把蛋清和蛋白质分开。3、在蛋黄中倒入适量白糖，搅拌至糖溶解，蛋液变稠，然后在蛋黄液中加入色拉油和牛奶勺，搅拌均匀。4、将低筋面粉与盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡胶刮刀搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。

5、在蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打起泡沫后，分三次加入60克糖，打至坚硬起泡。6、将1/3的蛋黄粉糊和蛋清糊混合，从下往上翻(切拌)，然后继续加入另外2/3的蛋清糊，搅拌均匀。7、将蛋黄糊全部倒入面包机桶中，轻轻震动排出大气泡，选择烘焙按钮一小时。

面包机是根据机器的要求，将配料放入到位后，自动混合、发酵、烘烤各种面包的机器。可以分为家用和商用。面包机制作面包主要包括揉面、发酵、烘烤三个过程。面包机的原理是利用内置的电脑程序，将制作面包的三个过程固化，在固定的时间点发出揉面、发酵或烘烤的指令，从而制作出面包。

面包机不仅可以做面包，还可以做酸奶、米酒、肉松甚至有些机器还有冰淇淋的功能。具有手动模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包，非常适合专业面包机。用面包机做蛋糕的注意事项1、做面包前先将面包机内外的杂质全部去除。2、面包机工作时，保持通风口畅通，不要放在易燃物品上。

3、面包机在使用过程中，面包机上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。4、面包机完全冷却后，擦洗晾干，再放入机器。

以上就是关于如何用面包机做蛋糕的知识，后面我们会继续为大家整理关于用面包机怎么做蛋糕的知识，希望能够帮助到大家！