肉夹馍的馍怎么做，烤馍怎么做

肉夹馍是一道非常受欢迎的中国传统小吃，它的主要材料是肉和馍。馍是一种面食，它的制作方法与普通的面包有所不同。下面我们来介绍一下如何制作肉夹馍的馍。

首先，准备好面粉、酵母、盐和水。将面粉、酵母和盐混合在一起，然后加入适量的水，揉成一个光滑的面团。将面团放在一个温暖的地方，让它发酵约1个小时，直到它的体积增加了一倍。

接下来，将面团分成小块，每个小块大小约为一个鸡蛋。用手将每个小块搓成长条状，然后将两端捏在一起，使其呈现出一个圆形。将这些圆形的面团放在一个烤盘上，再次让它们发酵约30分钟。

在面团发酵的同时，预热烤箱至200度。将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到馍变成金黄色。

最后，将馍从烤箱中取出，用刀将其切开，然后将肉、蔬菜等填入其中，即可制作出美味的肉夹馍。

总的来说，制作肉夹馍的馍需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，就能制作出口感松软、味道鲜美的馍。