硬沙琪玛家常做法？ 沙琪玛的做法简单方便

有关硬沙琪玛家常做法？和沙琪玛的做法简单方便的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、硬沙琪玛家常做法？

二、沙琪玛做法 如何做沙琪玛

一、硬沙琪玛家常做法？

硬沙琪玛的做法是普通面粉250g鸡蛋、3个酵母粉(可选)3g辅助麦芽糖150g白糖110g水80ML葡萄干、小红莓、核桃(切碎)和熟芝麻。第一步。将酵母和蛋液倒入面粉碗中。2.用筷子搅拌均匀。3.做面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。4.分成两片面团。5.把面团擀成薄片。6.在面团上撒上面粉，折叠起来，切成细面条。

7.把切好的面条抖掉，撒点面粉，防止粘连。8.将油加热，分批炸面。9.面条上油后会很快膨胀浮起，炸至面条微微变色，可以轻易折断，然后取出控油。10.锅里倒水，放白糖，再放麦芽糖。11.小火边煮边搅拌约15-20分钟，煮至糖浆变稠。用筷子搅拌，把丝拉出来。12.关火迅速将面条和干果倒入糖浆中搅拌均匀。

13.搅拌均匀后，将面条倒入事先涂了油的容器中，用力压平压实。冷却后切块

二、沙琪玛做法 如何做沙琪玛

1、配料：面粉200g，鸡蛋4个，糖100g，葡萄干、芝麻、核桃若干，酵母粉、食用油、蜂蜜。2、面粉适量，先加入3g酵母粉搅拌均匀。字体在面粉里打四个鸡蛋。4、面团不要加水，用鸡蛋就可以了，这样炸出来的面团会很脆。5、醒发面团比搅拌的时候顺滑多了。

6、喜欢擀面，没擀面的朋友可以一次少擀面。7、把擀好的面团像这样折起来，中间撒点干面粉，避免粘在一起。8、切，淡黄色面条。9、切开，摇开，倒入适量的油。10、把面慢慢放进去，因为体积会膨胀很多，所以不要一下子全放进去，放一些，炒熟了拿出来再放。

11、不要炒的颜色太多，稍微黄一点颜色就好，炒完不好吃。12、煎金蛋面。13、将糖、水、蜂蜜一起倒入锅中，大火烧开，小火慢炖，不要一直搅拌。我不知道什么才刚刚好。我只是把面条浸在糖汁里，冷却后拔出丝。

14、煮糖汁的时候，找一个容器，又浅又大，里面放油，下面铺果脯和芝麻，喜欢什么就放什么。15、糖汁煮沸后关火，放入煎蛋面，拌匀，使每一面都沾上糖汁。此时，你可以加入一些坚果，如芝麻和花生。16、糖汁的光泽非常诱人。17、倒入果脯盘中，美味的沙琪玛就做好了。

以上就是关于硬沙琪玛家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于沙琪玛的做法简单方便的知识，希望能够帮助到大家！