白切鸡的做法，白切鸡怎么做好吃

许多网友对白切鸡的做法，白切鸡怎么做好吃不是很了解，接下来让小六为大家介绍下。

一、所需食材：

三黄鸡：一只

料酒：

姜：

葱：

二、做法步骤：

1、鸡处理干净，冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结

2、大火煮开后转小火继续煮2分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡泡熟。自然冷却后捞出，在鸡表面均匀的刷上麻油，切块上桌

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