做饭大全家常菜做法？ 学做家常菜做法大全

有关做饭大全家常菜做法？和学做家常菜做法大全的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、做饭大全家常菜做法？

二、50种简单易学的家常菜

一、做饭大全家常菜做法？

西红柿炒鸡蛋食材：两个中等大小的西红柿，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精步骤1、西红柿切片(这个怎么吃)，鸡蛋打在碗里(可以加点水，一点哦，可以让鸡蛋变嫩，或者加点料酒；加入少许盐)，将小葱切成葱花，备用。

2、点燃锅，可以先把锅稍微加热一下再放油，油不要太多，不然做出来的菜会很油。油的时候是六、，七成热的时候把鸡蛋倒进去，然后用锅铲砸碎，不然会变成很大的块。

3、你可以把西红柿放进去翻炒几下，然后加一勺盐(我是用盐盒里的小勺加盐，就是超市卖的那种有几个小盒子连在一起放盐，糖，鸡精之类的东西。不知道怎么叫，就叫盐盒，里面有一个小勺子，是平的)炒菜。在红汁炒出来或者番茄皮快要脱落的时候加一点鸡精。搅拌均匀。

4、关火。撒上葱花就可以做菜了！

二、50种简单易学的家常菜

糖醋鲤鱼材料：鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2汤匙、淀粉1汤匙、水1碗、大蒜8瓣、番茄酱2汤匙、米醋2汤匙、酱油1汤匙、盐1.5汤匙、水淀粉半碗、花生油。适当方法1、鲤鱼清洗干净后，去掉两边的腥筋。2、加入1勺盐，将盐从上到下均匀地抹在鱼身上；

3、锅中加入2汤匙面粉、1汤匙淀粉、1个鸡蛋和1碗清水，搅拌后将鱼放入；4、拿着鱼尾，用面糊把鱼吊起来；5、取出后，在鱼的两面撒上一层干面粉，抖掉多余的部分；6、锅里放足够的油。七成热的时候，把鱼弯成弧形，小火煎。煎的时候可以用两把刮刀压住鲤鱼，定型；7、煎至两面微黄，待鱼熟透后捞出；

8、让鱼出去凉一会儿，或者在托雅晾凉；9、回锅煎第二次，一定要用小火，防止烫伤皮肤；10、煎至鱼呈深黄色，然后将鱼尾朝上捞出放入鱼盘中；11、另起锅，加入少许油，油温热时放入蒜末翻炒。不要用大火烧蒜末。12、闻到蒜味时，加入半碗水、2汤匙番茄酱、2汤匙米醋、1茶匙生抽烧开；

13、将水淀粉倒入半碗中，拌匀，加入半勺盐，再次煮沸后关火；14、趁热将糖醋汁淋在鱼上，即可食用。

以上就是关于做饭大全家常菜做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于学做家常菜做法大全的知识，希望能够帮助到大家！