韭菜炒小虾家常做法？ 韭菜炒河虾的家常做法

有关韭菜炒小虾家常做法？和韭菜炒河虾的家常做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、韭菜炒小虾家常做法？

二、韭菜吃法大全家常

一、韭菜炒小虾家常做法？

准备一斤小河虾，用清水洗几遍，把里面的杂质和泥沙洗干净放入盆中。然后倒入水，加入一勺盐，浸泡五分钟。这一步是让河虾把胃里的杂质吐出来。，然后拿出来放在另一个盆里，再放在漏勺里控水备用。准备一把韭菜，洗净，切成2厘米长的片，放入锅中。准备几根小葱，切成葱花放入锅中备用。

所有食材准备好之后，我们开始下一步操作：准备5个手工煎饼，叠好放在盘子里备用。炒锅烧热，加入半勺食用油。油烧至四成热时，倒入河虾。当它被加热时，它会迅速变色。用中火炒一会，把河虾里的水炒出来，然后倒入漏勺控油备用。另起锅加入少许食用油，放入葱花炒香，放入韭菜段，快速翻炒几下，放入虾仁炒匀，起锅关火，开始调味。

加入盐1.5克、味精0.5克、胡椒粉0.5克、孜然粉1克、辣椒面1克，倒入少许明油，快速翻炒10秒。将所有调料融化，然后关火，放入盘中，再用煎饼卷起来即可食用。好了，这道营养又美味的韭菜炒虾就做好了。学了就试试。

二、韭菜吃法大全家常

韭菜的吃法如下：腐竹炒韭菜：配料：腐竹和韭菜。1、腐竹提前用清水浸泡，切成小块。

2、韭菜洗净，切成小块。3、热锅放油冷却，放入韭菜根炒香。4、然后加入腐竹翻炒均匀，加入少许生抽和蚝油提鲜。5、加入韭菜叶，一起翻炒，加少许盐调味。韭菜炒虾仁：配料：韭菜、虾仁、红辣椒切丝。1、韭菜洗净切段，红辣椒洗净切丝，虾仁洗净备用。

2、热锅放油冷却，放入虾仁炒至变色，加入少许生抽和蚝油提鲜，搅拌均匀。3、加入韭菜和红辣椒丝，翻炒至生，加入少许盐调味，翻炒均匀。

以上就是关于韭菜炒小虾家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于韭菜炒河虾的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！