自己在家怎么做炸薯条？ 在家怎么炸薯条

有关自己在家怎么做炸薯条？和在家怎么炸薯条的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、自己在家怎么做炸薯条？

二、如何自己炸薯条

一、自己在家怎么做炸薯条？

自己做的原料我都知道。食用安全，经济实惠。一个土豆可以炒两盘，金黄酥脆，健康美味，营养丰富。来做吧！食材：一个大土豆、一份食用油、适量番茄酱、适量盐。方法/步骤：将马铃薯，优选大马铃薯，洗净并去皮备用。

2、将去皮的土豆切成均匀的条状，宽度约1cm，长度视土豆大小而定。所以最好把大一点的土豆切成长条。3、将切好的薯片放入锅中煮沸，加入适量的盐，取出八成左右，控制水分。不要煮得太烂，否则容易坏。4、把控湿的薯片整齐的放在厚厚的塑料纸上，尽量铺开，防止冷冻后粘在一起。

5、然后将编码好的薯片放入冷冻室用力冷冻。(时间长短视冰箱性能而定，至少两个小时)。想吃的时候拿出来，不用解冻，直接炒就可以了。6、将食用油倒入锅中，尽量不要过薯片，烧热。7、将冷冻的薯片放入热油锅中炸，边炸边翻面，这样炸出来的颜色均匀。

8、当薯片炸至金黄色时，取出控油，这样金黄香脆的自制薯片就做好了，可以装盘了。9、最后，不仅健康，味道也很好。 注意事项：土豆不要煮的太烂，不然变软了容易碎，炒起来也很麻烦。

炒一次，出锅就吃。味道不错，但是如果你想让薯条的脆度延迟更久，可以在锅里再炒一次，效果更好。

二、如何自己炸薯条

材料：土豆、盐、玉米淀粉。做法：1。将土豆切成粗条，然后放入沸水锅中煮五分钟左右，水中加入少许盐。2.将煮好的薯片从冷水中捞出，浸泡半小时左右，然后用厨房纸吸干水分。3.将薯片均匀裹上玉米淀粉，然后放入油锅炸至金黄色。

4.裹着玉米淀粉的薯片可以放在冰箱里冷冻，吃的时候直接油炸。

以上就是关于自己在家怎么做炸薯条？的知识，后面我们会继续为大家整理关于在家怎么炸薯条的知识，希望能够帮助到大家！