家常孜然鸡心的简单做法？ 孜然鸡心的做法

有关家常孜然鸡心的简单做法？和孜然鸡心的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、家常孜然鸡心的简单做法？

二、孜然鸡心怎么做好吃

一、家常孜然鸡心的简单做法？

食材：鸡心500g，蒜100g。辅料：油、盐、孜然、酱油、醋。具体步骤1、首先把食材处理好，鸡心洗净，用清水浸泡半小时，尽量把血水泡透，切成两半。姜切丝，蒜切片。2、锅里热油，炒鸡心。3、翻炒至鸡心变色，加入姜丝和胡椒粉。4、继续煎至几乎没有水，加入酱油和盐调味。

5、搅拌均匀，加入蒜片。6、将蒜片炒至生，加入适量孜然面，炒匀后即可食用。7、成品图

二、孜然鸡心怎么做好吃

准备食材：鸡心500g，葱半根，香菜2根，盐适量，料酒2汤匙，姜4片，葱花适量，辣椒粉半汤匙，八角2个，胡椒粉少许，鸡精少许，食用油适量。第一步。鸡心洗净，用刀切成十字形状，然后用清水洗净里面的血水。2.将洗净的鸡心放入容器中，用料酒、盐、姜片、花椒、大料腌制20分钟。这样做的目的，一是为了去腥，二是为了好味道。

3.将葱花和姜末切碎，将葱花切碎，半个洋葱切丝，香菜切段备用。4.往锅里放适量的水。烧开后，将鸡心放入锅中焯水一分钟。去除洗血泡沫，沥干水分备用。5.热锅放油，油温七成热时放鸡心，炸一分钟，捞出沥干油备用。6.锅里留一点底油。油热后，加入葱花和姜末。炒熟后，加入1汤匙孜然和半汤匙辣椒粉。7.将鸡心放入锅中翻炒半分钟，然后放入葱段翻炒至香。

8.将洋葱炒至变软，加入适量盐和鸡精，再放入香菜翻炒20秒。9.把食物放进锅里后，你就可以享受美味了。好吃好喝的孜然鸡心就做好了。鸡心外嫩，洋葱不腻。味道很满足。

以上就是关于家常孜然鸡心的简单做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于孜然鸡心的做法的知识，希望能够帮助到大家！