清蒸草鱼怎么做好吃又简单，清蒸草鱼怎么做

清蒸草鱼是一道非常健康、美味的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面我来介绍一下如何制作一道好吃又简单的清蒸草鱼。

材料：

1. 草鱼一条（约500克）

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

7. 酱油适量

8. 蚝油适量

9. 白胡椒粉适量

步骤：

1. 将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。

2. 在草鱼上撒上盐和料酒，腌制10分钟。

3. 在蒸锅里放入姜片和葱段，加入适量的水，烧开后放入草鱼。

4. 开始蒸草鱼，大火蒸10分钟左右，直到草鱼熟透。

5. 取出草鱼，将蒸锅里的汤倒掉。

6. 在草鱼上淋上一些食用油，再淋上一些酱油、蚝油和白胡椒粉。

7. 将草鱼放回蒸锅里，再蒸2-3分钟，让调料充分渗透入草鱼中。

8. 最后，将草鱼装盘，撒上一些葱花和姜丝即可。

小贴士：

1. 草鱼的蒸制时间要根据草鱼的大小来定，一般每500克草鱼蒸10分钟左右。

2. 在草鱼上淋上调料时，可以根据自己的口味加减，但不要加太多，以免影响草鱼的原味。

3. 蒸草鱼时，可以在蒸锅里放一些香菜或者柠檬片，这样可以去除草鱼的腥味，使草鱼更加鲜美。

总的来说，清蒸草鱼是一道非常简单、健康、美味的菜肴，只需要几个简单的步骤就可以制作出一道好吃的草鱼。希望大家能够尝试一下，享受到它带来的美味和健康。