椰汁糕如何做，椰汁糕怎么做

椰汁糕是一道非常受欢迎的甜点，它口感细腻，香甜可口，而且制作过程也非常简单。下面就来介绍一下椰汁糕的制作方法。

材料：

1. 椰浆 500ml

2. 糯米粉 200g

3. 细砂糖 100g

4. 盐 1/4小勺

5. 水 100ml

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入细砂糖和盐，搅拌均匀。

2. 将椰浆倒入锅中，加入100ml水，用中火加热至沸腾。

3. 将热椰浆倒入糯米粉中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到没有颗粒。

4. 将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟，直到糯米糕完全凝固。

5. 取出蒸好的糯米糕，放置冷却后，切成小块即可食用。

小贴士：

1. 在制作椰汁糕时，可以根据自己的口味加入一些椰丝或者其他水果，增加口感和营养。

2. 在蒸糯米糕时，可以在锅底放一些椰叶或者蒸布，这样可以避免糯米糕粘在锅底上。

3. 如果想要椰汁糕更加香甜可口，可以在糯米粉中加入一些椰糖或者红糖。

总的来说，制作椰汁糕非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。它不仅美味可口，而且还富含营养，是一道非常适合家庭制作的甜点。