蒜头炒瘦肉做法大全，【蒜头炒肉】蒜头炒肉的做法大全

蒜头炒瘦肉是一道非常简单易学的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面就为大家介绍几种蒜头炒瘦肉的做法。

1. 蒜头炒瘦肉

材料：瘦肉、蒜头、生姜、盐、酱油、料酒、淀粉、油

做法：

1）将瘦肉切成小块，加入盐、酱油、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

2）蒜头和生姜切成末备用。

3）锅中倒入适量油，加入蒜头和生姜煸炒出香味。

4）将腌制好的瘦肉倒入锅中，翻炒至变色。

5）加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。

6）最后加入适量盐调味即可。

2. 蒜泥炒瘦肉

材料：瘦肉、蒜头、盐、酱油、料酒、淀粉、油

做法：

1）将瘦肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

2）蒜头切成蒜泥备用。

3）锅中倒入适量油，加入蒜泥煸炒出香味。

4）将腌制好的瘦肉倒入锅中，翻炒至变色。

5）加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。

6）最后加入适量盐调味即可。

3. 蒜苗炒瘦肉

材料：瘦肉、蒜苗、盐、酱油、料酒、淀粉、油

做法：

1）将瘦肉切成小块，加入盐、酱油、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

2）蒜苗切成段备用。

3）锅中倒入适量油，加入蒜苗煸炒出香味。

4）将腌制好的瘦肉倒入锅中，翻炒至变色。

5）加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。

6）最后加入适量盐调味即可。

总的来说，蒜头炒瘦肉是一道非常简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调味即可。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。