澳门猪扒包做法，澳门猪扒包怎么做

澳门猪扒包是一道著名的澳门特色小吃，以其香气扑鼻、口感鲜美而备受欢迎。下面就为大家介绍一下澳门猪扒包的制作方法。

材料：

1. 猪肉扒：500克

2. 面包：4个

3. 蒜头：适量

4. 洋葱：适量

5. 番茄酱：适量

6. 盐：适量

7. 黑胡椒粉：适量

8. 红酒：适量

9. 糖：适量

10. 橄榄油：适量

步骤：

1. 将猪肉扒洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块状。

2. 在猪肉扒上撒上盐和黑胡椒粉，用手按摩均匀，腌制15分钟左右。

3. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加入蒜头和洋葱炒香。

4. 将腌制好的猪肉扒放入锅中，煎至两面金黄色。

5. 加入番茄酱、红酒和糖，翻炒均匀，煮至汁液浓稠。

6. 将面包切开，放入烤箱中烤至表面微黄色。

7. 取出面包，将煎好的猪肉扒放入面包中，淋上煮好的酱汁即可。

小贴士：

1. 猪肉扒可以用里脊肉或者瘦肉代替。

2. 煮酱汁时可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。

3. 面包可以选择口感稍硬的法棍面包或者软一些的三明治面包。

澳门猪扒包是一道简单易学的美食，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的猪扒包。大家可以在家中尝试制作，也可以到澳门品尝正宗的猪扒包。