家常便饭咋做，家常便饭怎么做

家常便饭是指平时家庭中经常做的简单、易于操作的菜肴，通常是为了满足家人的日常口味而制作的。这些菜肴不需要太多的烹饪技巧和复杂的调料，但是却能够让人们感受到家的温暖和味道。

下面我将介绍几道简单易做的家常便饭：

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要将番茄和鸡蛋一起炒熟即可。首先将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中放油，加入番茄翻炒，等番茄软化后加入鸡蛋液，翻炒至熟即可。这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富。

2. 土豆炖牛肉

土豆炖牛肉是一道营养丰富的家常菜，适合全家人一起享用。首先将牛肉切成小块，用水焯一下备用。然后将土豆切成小块，姜蒜切末备用。锅中放油，加入姜蒜煸炒，加入牛肉煸炒至变色，加入适量的水和调料，煮开后加入土豆块，小火炖煮30分钟即可。

3. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。首先将猪肉切成小块，焯水备用。然后将葱姜蒜切末备用。锅中放油，加入葱姜蒜煸炒，加入糖翻炒至糖溶化，加入猪肉煸炒至变色，加入适量的水和调料，小火炖煮1小时左右即可。

4. 青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。首先将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。然后将青椒切成丝备用。锅中放油，加入葱姜蒜煸炒，加入肉丝煸炒至变色，加入青椒丝翻炒至熟即可。

以上就是几道简单易做的家常便饭，它们不仅味道美味，而且制作过程简单，适合忙碌的家庭。希望大家可以尝试一下，享受到家的温暖和味道。