怎么在家自制麻花？ 自制麻花的家常做法

有关怎么在家自制麻花？和自制麻花的家常做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎么在家自制麻花？

二、麻花怎么做

一、怎么在家自制麻花？

糖加入水中，搅拌融化，然后加入面粉中，揉成光滑的面团，用擀面杖擀成片，然后排列成规则的长方形，用刮刀切成小条。面条放在面板上，双手反方向搓，然后两头捏在一起，做一个麻花。锅里烧热油，放入麻花炸至酥脆，取出。沥干油后上桌。

二、麻花怎么做

制作麻花的方法如下：

材料：普通面粉300克，糖20克，食用油20克，鸡蛋一个，纯牛奶120毫升。1、准备一个大碗，加入普通面粉300克，加入白糖20克增加甜度，再加入食用油20克拌匀。搅拌后打入一个鸡蛋，加入120ml纯牛奶，边搅拌边搅拌，搅拌后揉成面团。2、揉匀后，盖面20分钟。

3、将面团揉成长条，然后压平，用擀面杖擀成长方形的饼，厚度约1cm。把长方形的面包切成均匀的条状，然后分开一点，防止它们粘在一起。4、开始揉面。面团有点长。拉成两半，然后拧成均匀的一条。5、揉成均匀细长的条状后，双手反方向搓，然后拿起来对折，让它自然卷在一起。

6、放在案板上双手反方向搓一次，然后对折自然卷起来，把薄片的一端放进另一端的圆孔里，这样煎的时候就不会散开了，这样一个小麻花坯就做好了。7、把所有的麻花搓干净，锅里放油，六成热的时候放入麻花，煎的时候用小火慢慢煎，不然外面焦，里面不熟。麻花浮起后，用筷子经常搅拌，这样可以加热均匀，炸出的麻花更加金黄，颜色一致。

8、麻花炸至表面金黄酥脆后，即可出锅。取出油放在案板上冷却一会儿。冷却后，又脆又香。

以上就是关于怎么在家自制麻花？的知识，后面我们会继续为大家整理关于自制麻花的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！