蓬松的素食和无麸质煎饼

这款无麸质煎饼食谱来自《植物性饮食的健康生活：三部曲庇护 食谱》 ，是添加香蕉片、巧克力片和烤坚果等添加物的完美画布。

您需要什么：

面糊：

1⁄4 杯杏仁奶

1 汤匙椰子油

1 根香蕉

1½ 杯燕麦粉

½ 杯无麸质面粉

½ 茶匙泡打粉

½ 茶匙小苏打

1 汤匙椰子油，用于烹饪

配料：

1 汤匙椰子片

½ 杯草莓，切片

1 根香蕉，切片

1 汤匙可可粒

2 汤匙花生酱

2 汤匙枫糖浆

你做什么：

对于面糊，将所有成分放入搅拌机中，搅拌至光滑。

在煎锅中用中火加热油。热后，倒入⅓杯面糊。一侧煮 2 至 3 分钟，直至表面出现气泡。翻转并煮 1 至 2 分钟。重复直到用完所有面糊。

食用时，将煎饼分装在 2 个盘子中。将椰子片、草莓、香蕉和可可粒均匀地撒在每个盘子上。淋上花生酱和枫糖浆即可享用。