四季豆烧肉的做法家常菜，【四季豆烧肉】四季豆烧肉的做法大全

四季豆烧肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下它的做法。

材料：

1. 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克

2. 四季豆300克

3. 姜片适量

4. 蒜末适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 鸡精适量

10. 植物油适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，放入锅中加入适量的水，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，再煮10分钟左右，捞出备用。

2. 将四季豆洗净，去掉两端，切成段。

3. 锅中倒入适量的植物油，放入蒜末和姜片爆香。

4. 放入煮好的猪肉块，翻炒均匀。

5. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

6. 加入四季豆，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右，直到四季豆变软。

8. 最后收汁即可。

小贴士：

1. 猪肉可以提前煮好，这样可以减少烧菜的时间。

2. 煮四季豆的时候要加足够的水，否则会糊锅。

3. 调味的时候可以根据个人口味适量调整。

4. 煮的时候要不停地翻炒，以免烧焦。

四季豆烧肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合全家人一起享用。