烤炉羊排的做法？ 烤箱烤羊排的做法

有关烤炉羊排的做法？和烤箱烤羊排的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、烤炉羊排的做法？

二、烤羊排的做法与用料

一、烤炉羊排的做法？

1、姜丝10g。50克葱头切半2、、200克羊排放入锅内用冷水冲凉，倒入姜片去除腥味和血沫3、、羊排捞出后，将料酒10克、孜然粉10克、辣椒面10克、盐5克放入锡纸中刷油，然后将羊排放入锅内。

芹菜、一块混合香料(包括百里香、迷迭香等。)、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉香油、蜂蜜、黄酒和香叶、二三片香喷喷的烤羊排、切成厚片的蒜瓣、切成块的胡萝卜和芹菜。羊排洗净晾干。用刀把羊脂肪厚的部分切几下，烤的时候会有更多的羊脂肪被挤出来。

羊排两面撒上盐，搓匀。然后撒上蒜粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉(不要辣的)和混合香料，用量刚好能均匀铺在羊排表面。将羊排和菜块一起放入密封的食品袋中，加入黄酒、蜂蜜和香油，与羊排粗略混合，尽可能排尽袋中空气，使羊排与腌制调料紧密接触，密封冷藏腌制至少一夜。

腌羊排拿出来，底下是蔬菜。首先，羊排的肋骨朝上，肉质面朝下，放入烤箱200度烤30分钟。(如果你喜欢蔬菜，可以在这一步之后取出，然后和羊排一起吃。我更喜欢羊排有蔬菜的香味，所以我会和羊排一起烤到最后。)把羊排翻过来，再烤20分钟。表面上色后，盖上锡纸，把烤箱温度降到150度，烤30分钟。将羊排装盘，将辣椒粉与孜然粉、白芝麻混合调成蘸料，一起食用。

以上就是关于烤炉羊排的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于烤箱烤羊排的做法的知识，希望能够帮助到大家！