不用油怎样干炒花生米？ 无油干炒花生米的做法

有关不用油怎样干炒花生米？和无油干炒花生米的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、不用油怎样干炒花生米？

二、炒花生米怎么做干香酥脆放一个月不返潮?

一、不用油怎样干炒花生米？

生花生为主料，250克盐为辅料。无油炸花生的步骤。第十一步。在锅底铺一层盐。无油炸花生的做法步骤22。把生花生撒在盐上。慢慢翻炒。无油炸花生的步骤33。在油炸的过程中，花生衣会慢慢变色，变黄。无油炸花生的步骤44。小火慢炒。无油炸花生的步骤55。炒好后，用筛子把盐筛出来。

无油炸花生的步骤66。油炸后花生微微发亮，这是花生本身的油脂。无油炸花生的步骤77。放在碗里，吃的时候抓一把。他们很香

二、炒花生米怎么做干香酥脆放一个月不返潮?

炒花生有一招，泡水加酒是关键。如果放一个月，还是又香又脆又好吃！【配料准备】:花生盐食用油白酒水

1.将花生洗净，用清水浸泡3~5分钟，时间不宜过长，不要超过5分钟。如果你很着急，不要浸泡，冲洗几次。然后用厨房纸把花生擦干备用。2.炒锅里倒入少量食用油(因为花生本身含油，不吸油，所以不要加太多油)。开始不要大火，倒入花生后用小火翻炒，不断用铲子翻炒，让花生受热均匀。

3.翻炒一小段时间就会听到“噼里啪啦”的声音。当声音变得密集时，立即关火，用锅的余温继续翻炒几下，然后趁热加入半勺白酒，用铲子快速搅拌，让每颗花生都均匀沾上白酒，然后关火盛出。这个火候炸出来的花生脆度刚刚好。

4.花生填好后，不要急着撒盐或糖。为了防止盐或糖热的时候融化，在花生干到微热的时候加入，搅拌均匀，这样炒出来的花生价值更高。一个色泽诱人、口感酥脆的油炸花生就做好了。看似简单的炒花生，却包含了很多容易被我们忽略的小细节。总而言之：

1、炒花生之前，先用清水泡一下。浸泡过的花生油炸时不易糊皮，油炸后的颜色更诱人。2、一定要冷却锅，倒入花生。否则花生会因受热过快而外焦内不熟，同时也可以避免浸泡过的花生将油溅到身上。

3、花生炒好后，倒入少许白酒，搅拌均匀。一定要快速搅拌，直到每个花生都沾上白酒。这是花生长期储存后保持酥脆的关键。4.等花生微热后再撒盐或糖，这样盐或糖不会完全融化，颜值会更高更好。

以上就是关于不用油怎样干炒花生米？的知识，后面我们会继续为大家整理关于无油干炒花生米的做法的知识，希望能够帮助到大家！